Minden napra egy alma!

’Minden napra egy alma, és a doktor alma!’- ahogy Terence Hill is mondja egyik filmjében, miközben nekilát ennek a remek gyümölcsnek az elfogyasztásához. Nekünk is ezt kellene tennünk minden nap. Lehet, hogy nem az alma a legizgalmasabb ízű gyümölcs, de nagyon sok mindent tesz egészségünkért, ha rendszeresen fogyasztjuk. A kutatók még ma is vizsgálják a benne rejlő lehetőségeket. Nem hiába, mert ismét egy újabb gyógyító hatására bukkantak.

Az alma legfőbb jellemzője a magas pektintartalom. A pektin egy poliszacharid, amit természetes zselésítő anyagként már régóta használunk. A pektinfogyasztás nagyon kedvezően hat szervezetünkre. Elősegíti az emésztőrendszer egészséges működését, hatékonyan csökkenti a koleszterin- és a vércukorszintet. A pektin C-vitamin jelenlétében még nagyobb mértékben csökkenti a koleszterinszintet.

Évekkel ezelőtt egy nagyon fontos gyógyító hatását fedezték fel a pektinnek a prosztatarák gyógyításával kapcsolatban. A pektin hatására a prosztatából izolált tumorsejteknél beindult a programozott sejthalál. Ami forradalmivá teheti ezt a felfedezést az az a tény, hogy a jelenleg alkalmazott daganatkezelési módok a daganatos és az egészséges sejteket egyaránt pusztítják, míg a pektin az egészséges sejtekben nem okoz kárt. A pektinről kiderült továbbá, hogy a tüdő és vastagbél daganatos sejtjeinek az osztódását lassítja, azaz lassul a tumor növekedése. A kutatások tovább folynak az irányban, hogy egészen pontosan tudni lehessen, hogy a pektin hogyan fejti ki ezt a hatást. Bár a kísérletekben a pektint porított formában használták, nem egyértelmű, hogy a gyümölcs elfogyasztásával ugyanilyen hatást lehet-e vele elérni. Az viszont bizonyított tény, hogy a megelőzésben és a betegek gyógyulásában is jelentős szerepe van a magas rosttartalmú zöldség- és gyümölcs-, például az almafogyasztásnak.

A legújabb eredmény az alma héjában lévő ún. urzol savhoz köthető. Egy újabb ok, amiért nem szabad a gyümölcsöt meghámozni!

Az urzol sav természetes testépítő hatással rendelkezik, erősíti az izmokat, akár 15 %-kal segítheti az izomnövekedést, és mivel fokozza a zsírégetést, egyúttal a karcsúság kialakulásához is hozzájárul.

Ez a felfedezés azonban mindenekelőtt az izomsorvadásban szenvedők számára jelent jó hírt. Az izomsorvadás lehet természetes jelenség az idősebb korosztályoknál, de betegség is okozhatja. Az izomsorvadásban szenvedők izom génjeinek aktivitását már régóta vizsgálják. A kutatók szerint az urzol sav úgy ”működik”, hogy átprogramozza az izomsorvadásért felelős géneket. Kísérleti állatoknál ez már bizonyítást nyert, és remélhetőleg az embereknél ugyanezt a pozitív hatást fogják elérni vele.

 

  • Ügyeljünk kedvenceink épségére az ünnepek alatt!

    Kutyánkat, cicánkat megzavarhatja az ünnepi készülődés, a sok új látnivaló, a fények, az illatok, a sürgés-forgás. Némelyikükből félelmet válthat ki, […]

  • Milyen tápanyagokat kell tartalmaznia egy kutyaeledelnek?

    Ahhoz, hogy a legjobb eledelt kiválaszthassuk kutyusunk számára, tudnunk kell, hogy milyen tápanyagokat kell tartalmaznia, hogy megfelelően biztosítsa kedvencünk egészségét. […]

  • A halolaj fogyasztása megduplázhatja idősebbeknél a testmozgás előnyeit

    A rendszeres halolajfogyasztás és a testmozgás együttesen 20 százalékkal javította a hatvanas éveik végén járó nők izomerejét az Aberdeeni Egyetem […]

  • Burgonyafasírt mézes párolt almával

    Három-négy közepesen nagy burgonyát héjában megfőzünk, majd megpucoljuk, és krumplinyomóval összetörjük. Megsózzuk, teszünk hozzá kevéske reszelt vöröshagymát (ezt előzőleg meg […]