A vörösbor a hosszú élet titka?

Sokan csak legyintenek manapság, ha egészséges reformtáplálkozásról, zsírszegény étrendről hallanak. „Minek egyek másképpen? – kérdezik. – „A nagyapám minden nap szalonnát evett, és 98 éves koráig élt!” Azt viszont elfelejtik, hogy a nagypapa annak köszönheti, hogy a zsíros étrend mellett is egészséges tudott maradni, hogy az étkezések után megitta a finom házi vörösborát.

Igen, valószínűleg a vörösborát, mert a fehérborban nincsen benne az a csodaszer, amit a vörösbor rejt magában.

Ugyanis a vörös szőlő héjában található az a növényi vegyület, melynek pozitív hatása van a keringési rendszerre. Ez az ún. rezveratrol nevű anyag egy erős antioxidáns hatású polifenol. A polifenoloknak ismert tulajdonsága, hogy védik sejtjeinket a káros oxidatív hatásoktól, így gátolva az öregedési folyamatot. Emellett rákellenes hatása is van.

A rezveratrol kedvezően hat a szív-és érrendszerre, mivel értágító hatású. Gátolja a vérrögképződést, ezáltal csökkenti a trombózis kialakulásának veszélyét. Hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet.

A rezveratrol hatásait kutatók legújabb felfedezése, hogy ez a polifenol segít fenntartani a megfelelő izomtömeget és csontsűrűséget, valamint gyulladásgátló tulajdonsággal is rendelkezik.

Természetesen nem kell máris rohanni a borosüvegért, hiszen van, aki egészségi okokból, például gyomorsavtúltengés miatt, vagy egyszerűen mert nem szereti, nem is fogyaszt vörösbort. Akik rendszeresen fogyasztják, mértékkel persze, most örömmel nyugtázhatják, hogy milyen jót tettek eddig is szervezetüknek. Bár vörösboronként eltérő a rezveratrol mennyisége.

A rezveratrolhoz vörös szőlő fogyasztásával is hozzájuthatunk. Emellett a hatóanyagot már szeparált, kapszulás formában is bevehetjük.

Random Posts

  • Rántott sajt pirított cukkinival

    A cukkinit alaposan mossuk meg (ne hámozzuk), és karikázzuk fel bő fél centis szeletekre, gyengén sózzuk, és pirítsuk meg a […]

  • Tőlük várjuk a megoldást a klímaváltozásra

    A kutatóktól, tudósoktól várják az emberek a klímaváltozással kapcsolatos megoldást a Magyar Tudományos Akadémia (MTA) felmérése szerint. Baranyai Nóra és […]

  • Hamis sólet

    Nagyon gyorsan elkészül! Egy fej vöröshagymát apróra vágunk, és olajon puhára dinszteljük. Teszünk hozzá még egy dl olajat, és 3 […]

  • Új otthont keresnek Izraelben csaknem kétezer, külföldi állatkísérletek számára tenyésztett makákónak

    Új otthont keresnek Izraelben csaknem kétezer, külföldi állatkísérletek számára tenyésztett majomnak, mert egy új törvény betiltotta a kísérleti célú majomexportot az […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.