A kukorica élettani hatásai

Mostanában sokat hallunk a génmódosított kukoricáról, miközben keveset tudunk a szervezetre gyakorolt pozitív hatásairól. Szerencsére hazánkban a génmódosított kukoricák megsemmisítésre kerülnek, így nyugodtan élvezhetjük ezt az értékes zöldségfajtát.

A kukorica őshazája Észak- és Dél-Amerika, Európába csak Amerika felfedezése után került, így mi is megismerhettük ezt a finom csemegét.

Egyik fontos táplálkozás-élettani jelentőségét magas fehérje- és szénhidráttartalma adja. A cukortartalom a zsenge kukoricában a legmagasabb.

A benne rejlő fehérje mennyisége a hüvelyesekhez hasonlóan magas, zsírtartalma viszont négyszerese a zöldborsónak.

Több vitamint, elsősorban B1, B2, B3, C és E vitamint tartalmaz, ennél fogva szerepe van az idegrendszer ép működésében, a bőr védelmében, az anyagcsere megfelelő működésében, a csontok, fogak és vérerek egészségének megőrzésében.

A benne rejlő ásványi anyagok közül kalcium, magnézium, kálium, vas, cink és a réz említhető, melyek az optimális szív- izom- és bélműködést segítik. A kalcium csontjainkat, a cink az immunrendszerünket erősíti és védi bőrünket.

A kukorica torzsavirágzatában levő virágok hosszú bibéi, melyek a termés kialakulása után is kilógnak a fellevelek közül, fontos gyógyító hatással rendelkeznek, annak ellenére, hogy ezeket rendre eldobjuk. Népiesen kukoricabajusznak nevezzük. Gyógyító anyagain túl C és K vitamint is rejt magában. A húgyhólyagra, vékonybélre és a májra jótékony vizelethajtó, kőoldó, gyulladáscsökkentő hatása révén. Használják a prosztata és a hasnyálmirigy gyulladásos megbetegedéseinek csökkentésére.

A népi gyógymód receptje szerint körülbelül másfél teafilternyi mennyiségű szárított vagy friss kukoricabajuszt 2 csészényi vízzel kell leforrázni, ebből naponta háromcsészényit ihatnuk.

Aki gyógyszermennyiségben szeretné fogyasztani, az a kezelést beszélje meg háziorvosával.

A kukoricaolajból ugyan olcsón előállítható biodízel üzemanyag készíthető, azért nem szabad megfeledkeznünk, hogy emberi fogyasztásra is kiváló.

Különféle bőrbetegségekre, ekcémára, pikkelysömörre, korpára lehet gyógyír, a bőrt pedig puhává és rugalmassá varázsolja. Nagy arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, így kedvezően hat a szív-és érrendszerre, csökkenti a káros koleszterinszintet.

A pattogatott kukorica felszívja a felesleges gyomorsavat, így savtúltengésben szenvedők bátran fogyaszthatják.

Random Posts

  • Pusztulnak a fák a klímaváltozás miatt

    Az éghajlatváltozás okozta forró és száraz körülmények következtében pusztulnak a fák világszerte, állítja egy új jelentés, mely több tucat, a […]

  • Mintegy 150 ezer pingvin pusztult el a Déli-sarkon

    Becslések szerint mintegy 150 ezer Adélie-pingvin pusztult el egy hatalmas jéghegy miatt a Déli-sark keleti részén fekvő Nemzetközösség-öbölben. Az öbölbe […]

  • Hogyan csökkentsük a gyermek fogorvostól való félelmét?

    A szülők hozzáállása a fogorvosi vizsgálathoz alapvetően befolyásolja a gyermek érzelmeit is. Ha azt látja, hogy szülei félnek elmenni a fogorvoshoz, […]

  • Kétszer háziasította a vadmacskát az ősi ember

    Kétszer szelídítette meg a vadmacskát az ősi ember, egyszer a Közel-Keleten, egyszer Egyiptomban – állapította meg a téma eddigi legnagyobb […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.