A bélrendszernek szüksége van a káposztafélékre

 

 A káposztafélék családja, beleértve a brokkolit is, fontos szerepet játszik abban, hogy a bélrendszer és ezáltal az egész szervezet egészséges legyen. Ezek a zöldségek a belek falának immunrendszeréhez szükségesek – írja egy nemzetközi kutatócsoport a Cell című szaklap legújabb számában.

    Marc Veldhoen és munkatársai a szervezet védekező rendszerének, az immunrendszernek kutatásával foglalkoznak. Reklámokban az immunerősítésre sok gyógyászati készítményt, táplálékkiegészítőt ajánlanak, de a nemzetközi kutatócsoport legújabb vizsgálatának eredményei azt bizonyítják, hogy legfontosabb a rendszeres zöldségevés.

       A káposzta vagy a brokkoli a benne lévő tápérték, a rostok és vitaminok mellett olyan anyagokat is tartalmaz, melyek szükségesek ahhoz, hogy bőrünk és bélrendszerünk egészséges legyen. Biztosítják, hogy megfelelő baktériumok legyenek megfelelő arányban testünknek ezeken a felszínein.

       A szaknyelv ezt a védősejtek sorompójaként emlegeti, a beleken belül ezek óvnak a kedvezőtlen anyagok felszívódása ellen, ugyanakkor pedig segítik az emésztést. Ha ezek egyensúlya megbomlik, gyulladásos bélbetegségek alakulhatnak ki. Az első védősorompó alatt immunsejtek sorakoznak, amelyek speciális fehérvérsejtek.

       A kutatók azt találták, hogy a káposztafélék olyan kémiai jelet tartalmaznak, amely szükséges az immunrendszer zavartalan működéséhez. Amikor a kísérleti egereket három hétig olyan étrenden tartották, amely nem tartalmazta ezeket a tápanyagokat, a védő immunsejtek 70-80 százaléka eltűnt.

       Veldhoen professzor és munkatársai kimutatták, hogy a védősejtek jelenléte az angol nevének betűszavával jelölt, AhR sejtfelszini fehérjétől függ. Ha ez a receptor nincs ott, az egereknek ez a létfontosságú védőrendszere hiányzik. Még a sebgyógyulás is késik. Mindennek a rendszernek az épségéhez a nyers zöldségek rendszeres fogyasztása kell.

       “Vonzó gondolat, hogy az állatkísérletes adatokat közvetlenül átvigyük emberre is” – mondotta a kutatás vezetője – “de még sok egyéb tényező is szerepet játszhat ezekben a megfigyelésekben”.  A tanulmány végén hangsúlyozzák, a bőséges zöldségevés nem csak a táplálkozási tapasztalatok, hanem az eddigi tudományos eredmények szerint is igen fontos.

Forrás: MTI

Kapcsolódó cikk:

Együnk több brokkolit!

Random Posts

  • Vírusok okozta rákbetegségek

    Bizonyos rákbetegségek, szívbetegségek, cukorbetegség, elhízás, ízületi gyulladás és más krónikus betegségek kialakulásáért rejtőzködő, ún. látens vírusok is felelősek lehetnek. A […]

  • Egy kis séta az egészségért

    Ha Ön azok közé tartozik, akik végképp nem találnak olyan mozgásformát, melyben örömüket lelnék, akkor marad a sétálás, mint lehetséges […]

  • Az aerobik csökkenti a szellemi hanyatlás kockázatát

    Egy új kutatás szerint az aerobik csökkenti a demencia kialakulásának kockázatát, de ha már elindult a szellemi hanyatlás folyamata, akkor […]

  • Csapvíz, palackozott ásványvíz vagy tisztított víz?

    Mindannyian szeretnénk tiszta, egészséges vizet inni. De hogy ehhez hogyan juthatunk hozzá, az már bonyolultabb kérdés. Ha meglátogatjuk a Fővárosi […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.