A fokhagyma már egy hónap alatt kifejti jótékony hatását

A fokhagyma (Allium sativum) évezredek óta használt fűszer- és gyógynövény. Vértisztító, görcsoldó, fertőtlenítő, sebgyógyító, vérnyomáscsökkentő, fertőzésgátló, fejfájás elleni hatása régóta ismert.

Napjainkban leggyakrabban a magas koleszterinszint, a szívbetegségek és a magas vérnyomás kezelésére használják, de egyes rákbetegségek – gyomor- és vastagbélrák – megelőzése miatt is ajánlható a fogyasztása.

Nyersen fogyasztva fejti ki a hatását, de mivel így kellemetlen szagú leheletet okoz, sokan inkább a porított vagy folyékony kivonatát tartalmazó kapszula formájában választják. Ha valaki  mégis úgy dönt, hogy inkább nyersen fogyasztja el, rágcsáljon el utána egy kis petrezselymet, az semlegesíti erős aromáját.

Eddigi tanulmányok eredményei szerint a fokhagyma:

csökkenti a vér koleszterinszintjét már rövid távú, 1-3 hónapos szedése után is

lassíthatja a szívbetegséget és a szélütés kockázatát emelő érelmeszedés folyamatát

csökkenti a vérnyomást, különösen a magas vérnyomásban szenvedőknél

bizonyos daganatok kockázatát csökkenti. Egy klinikai vizsgálatban úgy találták, hogy hosszú távú fogyasztása gátolja a gyomorrák kialakulását

 A fokhagyma szedése biztonságosnak tekinthető a legtöbb ember számára. Lehetséges mellékhatásai a megváltozott lehelet- és testszag, gyomorégés, hányinger, allergiás reakció, de ezek a nem kívánt hatások elsősorban nyers fogyasztásánál fordulhatnak elő.

Lassítja a véralvadást, ezért körültekintően kell alkalmazni sebészeti vagy fogászati beavatkozás előtt. Egyes HIV gyógyszerek hatását is gátolhatja.

Házilag készíthetünk a fokhagyma értékes hatóanyagait tartalmazó olajat:

Tisztítsunk meg három egész fej fokhagymát, zúzzuk össze, vagy vágjuk apróra, és tegyük bele egy üvegbe. Öntsünk rá annyi olívaolajat, hogy pont ellepje. Az üveget jól zárjuk le, tegyük meleg helyre három napra. Naponta többször is rázzuk meg!

Három nap után jól nyomkodjuk át az üveg tartalmát, majd szűrjük le. Az így elkészített olajat fogyasszuk vérnyomáscsökkentésre vagy megfázáskor, torokfájásra, naponta többször egy kávéskanállal. Az üveget tároljuk hűtőszekrényben, és fogyasszuk el minél hamarabb, mert az olajban tárolt nyers fokhagyma súlyos bakteriális ételmérgezést, botulizmust okozhat.

  • Lassul az esőerdőirtás üteme a Kongó-medencében

    Lassul az esőerdő irtásának üteme az afrikai Kongó-medencében – állapították meg a szakemberek egy új tanulmány keretében.     A medencéről készített […]

  • Laboratóriumi hús és rovarok – Alternatív élelmiszereket ajánlanak az európai tudósok

    Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg […]

  • Neveljük egészséges életmódra gyermekeinket!

    Manapság egyre többen igyekeznek megfelelő életmódot folytatni, tudatosan táplálkozni, ennek ellenére rengeteg a túlsúlyos gyermek és felnőtt, aminek komoly egészségügyi […]

  • 10 tévhit a cicákról

    A cicákról nehéz általánosságban elhessegetni a tévhiteket, mert mindegyikük külön egyéniség, és lehet, hogy egyik-másik tulajdonság mégis jellemző rá, de […]