Köménymag: a legjobb gyógynövény az emésztés javítására

A köménymagot elsősorban mint fűszernövényt ismerjük, hazánkban számos étel finom hozzávalója. Igazi kultusza azonban Indiában van, ahol a hagyományos indiai ételek egyik legnépszerűbb összetevője, mely finom és egyedi ízt kölcsönöz az ennivalónak. Amellett, hogy finom ízt ad, még gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, nyugodt szívvel nevezhetjük gyógynövénynek is. A magnak kiemelkedően magas a kalcium, magnézium, vas, foszfor, cink és B1 vitamin tartalma. Száz grammja az ajánlott napi magnéziumigény 99 százalékát, a vasszükségletnek pedig 531 százalékát tartalmazza, bár ekkora mennyiséget természetesen nem szoktunk elfogyasztani belőle.

Elsősorban az emésztőrendszerre gyakorol pozitív hatást, melyek közül a legfontosabbak:

– elősegíti az emésztőnedvek elválasztását, serkenti az emésztést, ezért megkönnyíti a nehéz emésztést

– jótékonyan hat gyomorégés, hasfájás, hányinger, emésztési zavarok, székrekedés ellen, és a gyomorfekélyre

– használható gyomorrontás, felfúvódás, szélgörcsök és gyomoridegesség esetén is

A köményt a szoptató anyák tejelválasztásának serkentésére, a méhizom görcseinek csökkentésére is használják. Ezen kívül a magvak fertőtlenítő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Használhatjuk egészben vagy őrölve az ételek, saláták ízesítésére. Számos emésztésjavító gyógyhítású teakeverék fontos alkotórésze.

Gyógyteát otthon is készíthetünk belőle. Egy pohárnyi forró vízben főzünk 20 percig kb. 30 grammnyit, vagy egész éjszakára beáztatjuk ezt a mennyiséget egy csészényi hideg vízbe. A belőle készült teát lassan, kortyonként kell fogyasztani, egészen addig, míg enyhülést nem érzünk.

  • Melyik betegség kockázatát fokozza a terhesség alatti D-vitamin hiány?

    A D-vitamin hiánya a várandósság elején majdnem kétszeresére növelheti a gyereknél a szklerózis multiplex (SM) felnőttkori kockázatát egy új amerikai […]

  • A kutyáknál is van kapcsolat az alvás és a tanulás között

    A kutyák alvás alatti agytevékenységét vizsgálva egy magyar tudóscsoport kimutatta, hogy a tanulás jelentősen befolyásolja az azt követő alvás alatt […]

  • Veszedelmes egysejtűek

    Az egysejtűek neve onnan ered, hogy testük egyetlen sejtből áll, ez végzi az összes életműködést. Előfordulnak szárazföldön, édesvízben, tengerben, vannak […]

  • Új összefüggést találtak a vörös húsok és a szívbetegség között

    Már korábbi tanulmányok is megerősítették, hogy a vörös húsok rendszeres fogyasztása fokozza a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, ám ez […]