Miért fontos a C-vitamin?

Egyik fő forrása a narancs

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, a vízben oldódó vitaminok közé tartozik, szervezetünkben antioxidánsként viselkedik, azaz semlegesíti a káros szabad gyököket. Ilyen szabad gyökök minden nap keletkeznek a szervezetünkben a táplálék energiává alakítása során, de a környezetből származó káros gyököknek is ki vagyunk téve, a cigarettafüst, a Nap ultraibolya sugarai és a környezetszennyezés által.

A C-vitamin továbbá szükséges a kollagén képződéséhez, mely egy olyan fehérje, ami nélkülözhetetlen a sebgyógyuláshoz és a kötőszövetek rugalmasságához. Ezen túl a C-vitamin javítja a növényi eredetű vas felszívódását, és nagymértékben hozzájárul immunrendszerünk megfelelő működéséhez, azaz fontos szerepe van a betegségek megelőzésében és gyógyításában.

Mennyi a napi szükséges adag ebből a vitaminból?

Életszakasz       Napi ajánlott mennyiség (milligramm)
Születéstől 6 hónapos korig 40 mg
7-12 hónapos korig 50 mg
1-3 éves korig 15 mg
4-8 éves korig 25 mg
9-13 éves korig 45 mg
14-18 éves korig (lányok) 65 mg
14-18 éves korig (fiúk) 75 mg
Felnőttek (nők) 75 mg
Felnőttek (férfiak) 90 mg
Terhesség idején 85 mg
Szoptatás idején 120 mg

Aki dohányzik, az a napi szükséges mennyiségnél 35 mg-gal többet fogyasszon.

Természetes forrásai:

– citrusfélék: narancs, grépfrút, illetve a belőlük készült gyümölcslevek

– gyümölcsük és zöldségek: eper, sárgadinnye, kivi, piros és zöldpaprika, paradicsom, brokkoli, káposzta, savanyított káposzta, salátafélék, csipkebogyó, bogyós gyümölcsök, petrezselyem, sóska és sült burgonya

Az egyes élelmiszerek C-vitamin tartalma hosszas tárolás illetve főzés során csökken, de szerencsére a legtöbb természetes C-vitamin forrást nyersen fogyasztjuk, így ez nem okoz problémát.

Ezt a vitamint étrendkiegészítők formájában is pótolhatjuk, a legtöbb vitaminkészítmény (multivitaminok) több vitamint, köztük C-vitamint is tartalmaz általában aszkorbinsav formájában, de más formában – nátrium-aszkorbátként, kalcium-aszkorbátként – is kapható. Az eddigi kutatások enm bizonyították, hogy bármelyik is hatékonyabb lenne a másiknál.

-Kiknél nagyobb a C-vitamin hiány kockázata?

– a dohányosoknál és a passzív dohányosoknál, mivel szervezetüknek a keletkező káros szabad gyökök semlegesítéséhez több C-vitaminra van szüksége.

– azoknál a csecsemőknél, akik főzött tehéntejet kapnak, mivel a tehéntej kevés C-vitamint tartalmaz, és annak nagy része is elbomlik a hő hatására. A tehéntej egyébként nem ajánlott egyéves kor alatt. Az anyatej és a tápszerek tartalmazzák a szükséges vitaminmennyiséget.

– azoknál, akik nagyon egysíkúan étkeznek, étrendjükben kevés a nyers gyümölcs-  és zöldségféle

– bizonyos betegségekben szenvedőknél: felszívódási zavar, egyes  rákbetegségek és dialízist igénylő vesebetegség esetén.

Hiánytünetei: ritkán fordulnak elő, azoknál, akik több héten át napi 10 mg-nál kevesebb C-vitaminhoz jutnak. Ilyenkor skorbut alakulhat ki, melynek tünetei fáradtság, ínygyulladás, kis vörös vagy lila pöttyök a bőrön, ízületi fájdalmak, rossz sebgyógyulás, továbbá duzzadt, vérző íny, fogak kilazulása illetve elvesztése. Vérszegénység is kialakulhat, és a skorbut kezelés nélkül akár végzetes lehet.

A C-vitamin egészségvédő hatásai:

– magas C-vitamin tartalmú zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával kisebb a kockázata a rákos megbetegedésnek (tüdő, emlő- és vastagbélrák). Ugyanakkor ez a pozitív hatás csak C-vitamin tartalmú étrendkiegészítők szedésével nem figyelhető meg.

– sok magas C-vitamin tartalmú zöldség- és gyümölcsfogyasztással a szív-és érrendszeri betegségek kockázata is kisebb.

– egyes tanulmányok szerint C-vitaminban gazdag étkezéssel kisebb a szürkehályog kockázata illetve az időskori makuladegeneráció súlyosbodását is képes megelőzni

– a C-vitamint rendszeresen, már a megfázásos időszak előtt is kell fogyasztani, mert így egy esetleges megbetegedés esetén lerövidíti a betegség időtartamát

A túladagolás tünetei: hasmenés, hányinger, gyomorgörcs. Ha túl nagy dózisban szedik hemokromatózist is okozhat, mely egy olyan állapot, mikor a szervezet túl sok vasat tárol. A nagy dózisú C-vitamin ronthat ezen, és a szövetek károsodását okozhatja.

A napi C-vitamin adag biztonságos felső határai:

Életszakasz Felső biztonságos határ:
Születéstől 12 hónapos korig Nem megállapított
1-3 éves korig 400 mg
4-8 éves korig 650 mg
9-13 éves korig 1200 mg
14-18 éves korig 1800 mg
Felnőttek 2000 mg

Gyógyszerkölcsönhatások: a C-vitamin kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek a kemoterápiás gyógyszerekkel, ezért ha igen nagy dózisban szedünk plusz C-vitamin kiegészítőket, tájékoztassuk orvosunkat. Egy tanulmány szerint a C-vitamin  (valamint az E vitamin, a béta-karotin és a szelén) csökkentette a statin és niacin hatóanyagú gyógyszerek szívvédő hatását, ezért bármilyen étrendkiegészítő szedését beszéljük meg orvosunkkal, különösen, ha gyógyszert is szedünk.-forrás: National Institutes of Health

  • Nehezen kel fel a gyermek reggel?

    Vannak olyan gyerekek, akik amint meghallják az ébresztőóra csörgését, máris kipattannak az ágyból, ám legtöbbjüknek a vekker nem veri ki […]

  • Emberek millióit veszélyeztetik a mérgező hulladékok

    A fejlődő országokban emberek milliói élnek mérgező hulladéklerakók szomszédságában, s ez komolyan veszélyezteti a mentális és a fizikai egészségüket egyaránt, […]

  • Túl késő a korallok számára?

    Több mint 2500 tudós írta alá azt a dokumentumot az Ausztráliában megrendezésre került Nemzetközi Korallzátony Szimpóziumon, mely szerint a klímaváltozás […]

  • Házi praktikák fejtetű ellen

    A fejtetvek, ezek a parányi barna élősködők, melyek az emberi vért szívják, alaposan megkeseríthetik az életünket. Könnyen terjednek egyik fejről […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.