Az élelmiszerérzékenység is okozhat súlygyarapodást

A glutén- vagy egyéb élelmiszerérzékenység is okozhat súlygyarapodást, puffadást és általános rossz közérzetet. Sokan nem is tudnak arról, hogy valamilyen ételösszetevőt nem tolerál a szervezetük, és emiatt szenvednek energiahiányban.

Sok olyan élelmiszer van, mely kiválthat érzékenységet vagy allergiát

Természetesen egy súlyos ételallergia olyan tüneteket okoz, mely orvosi segítséget igényel, ezért nem marad rejtve a probléma. De mi a helyzet akkor, ha testünk csak érzékeny egy adott összetevőre?

A glutén- és más ételérzékenység okozhatja az ún. szivárgó bél szindrómát. Ezt az állapotot a támadó allergének váltják ki, melyek kárt okoznak a bélrendszerben, és megzavarják annak védelmi mechanizmusát. Következményként emésztetlen táplálékrészecskék és méreganyagok jutnak a bélből a véráramba, ezáltal pedig elszállítódnak testünk minden pontjára. Szervezetünkben ez többféle reakciót is kiválthat, attól függően, hogy ezek az anyagok hol koncentrálódnak. A tünetek személyenként eltérőek lehetnek: fájdalom a test több pontján, fokozott orrdugulás, fáradtság, puffadás, hasi diszkomfort érzés.

Egy ilyen testünkben bolyongó emésztetlen ételrészecske olyan, akár egy idegen behatoló. Sejtjeink kémiai anyagokat bocsátanak ki, hogy megtisztítsák tőlük a szervezetet.  Ezek az anyagok azonban járulékos károkat és gyulladást okozhatnak, ami gyakran jelentős vízvisszatartással is jár. A folyamat az erek szerkezetét is károsíthatja, ami miatt a szövetekbe folyadék szivárog, és ödémát valamint súlygyarapodást okozhat. Ilyen esetekben időbe telik, míg a folyadék felszívódik a szövetekből. Viszont ha valaki glutén vagy más ételallergiától illetve érzékenységtől szenved, és továbbra is fogyasztja ezeket az összetevőket, akkor a puffadt, ödémás állapot egy folytonos probléma az életében.

Nagy kihívás rátalálni az allergén összetevőre. Egyes szakértők szerint célravezető az ún. eliminációs diéta. Ennek időtartam 2-6 hét lehet, és lényege, hogy ez alatt az időszak alatt szigorúan elhagyunk egy ételféleséget étrendünkből, mely érzékenységet okozhat. Ilyen a búza, tej, kukorica, szója, tojás, mogyoró, liszt és cukor. Ha az adott „kísérleti” időszakban elhagyjuk például a mogyorót, akkor azt még nyomokban sem szabad tartalmaznia étrendünknek, ezért jól olvassuk el az élelmiszerek csomagolásán az összetevőket, ahol fel van tüntetve, hogy a termék nyomokban mit tartalmazhat. Hosszabb folyamat lehet, míg rátalálunk, mi okozza nálunk a problémát, de ne adjuk fel, legyünk kísérletezőek.

Az élelmiszerekhez mesterséges adalékanyagokat is sokszor adnak, a tartósítószerek, színezékek szintén okozhatnak érzékenységet, a különféle technológiák károsíthatnak olyan természetes enzim alkotórészeket, melyek éppen emésztésünket segítenék. A liszt és a cukor finomítása gyomorproblémákat okozhat. Az összetevők mind-mind súlyos fizikai tüneteket válthatnak ki, és egyre több olyan tudományos megállapítás lát napvilágot, mely szerint egészségi állapotunk és betegségeink szorosan összefüggnek étkezésünkkel.

Ha valaki nem akar kísérletezni az eliminációs diétával, úgy kérje orvosa segítségét, vagy végeztessen tesztet (Foodtest) erre vonatkozóan (ez azonban több tízezer forintba kerül).-Forrás: PRLOg.Org 

Random Posts

  • A kukorica élettani hatásai

    Mostanában sokat hallunk a génmódosított kukoricáról, miközben keveset tudunk a szervezetre gyakorolt pozitív hatásairól. Szerencsére hazánkban a génmódosított kukoricák megsemmisítésre […]

  • Étrendünk segíthet a gyulladások leküzdésében

    A testünkben előforduló gyulladások teljesen természetes reakciók, melyet valamilyen toxikus anyag vagy sérülés vált ki. A szervezet így próbálja minél […]

  • Zöld teával védjük magunkat az influenza ellen!

    A zöld teában lévő katekin nevű antioxidáns polifenol és teanin nevű aminosav segíthet megelőzni az influenza vírusfertőzés kialakulását. Az influenza […]

  • Kevesebb hússal a világ egészségesebb, hűvösebb és gazdagabb lenne

    Kevesebb hús, több gyümölcs és zöldség fogyasztásával emberek millióinak idő előtti halálát lehetne megelőzni évente a század közepéig, jelentősen csökkenne […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.