A tojás a legjobb reggeli, főként, ha fogyni akarunk

Egy új tanulmány szerint, jobb, ha kész gabonapelyhek helyett tojást reggelizünk, mert akkor kevésbé fogjuk magunkat éhesnek érezni, ugyanis teltségérzetet okoz, és emiatt kevesebb kalóriát fogunk bevinni a szervezetbe még ebédidőben is. A tanulmányban résztvevők a tojásos reggeli elfogyasztása után kevésbé érezték magukat éhesnek, ami nem meglepő, mert az éhséghormon szintje alacsonyabb volt a szervezetükben. A tesztek egyértelműen kimutatták, hogy az éhség legfőbb mutatója, a ghrelin hormon szintje alacsonyabb volt, míg a telítettséget jelző hormon szintje magasabb értéket mutatott.

Egy tojásos szendvics teljes kiőrlésű kenyérrel és zöldségekkel sokáig jóllakottá teszi az embert a nap folyamán

A tojás magas biológiai értékű fehérjét tartalmaz, biztosítja a szervezet számára az összes létfontosságú aminosavat. Az értékes fehérjetartalmú élelmiszerekben, mint amilyen a tojás is, megtalálható a leucin nevű aminosav, melynek fontos szerepe van a testsúlycsökkentésben. A Pennington Orvosbiológiai Kutatóközpont már korábban is vizsgálta a tojás pozitív szerepét a súlycsökkenésben, csak azt nem tudták megállapítani, hogy ezt a fehérje mennyisége vagy a minősége váltja ki. Legújabb kutatásukkal erre a kérdésre keresték a választ, és úgy tűnik, hogy nem csak a mennyiségen, hanem a fehérje minőségén is múlik a megfelelő teltségérzet kialakulása.

Korábbi tanulmányok is kimutatták már, hogy aki reggelire magas biológiai értékű fehérjét fogyaszt, például tojást, amihez még egy hajszálvékony bacon is belefér, sokkal jóllakottabbak érzi magát egész nap, mint az, aki ebédre vagy vacsorára eszik ilyen fehérjét.

A szakemberek szerint a sikeres fogyáshoz az is elég, ha apró változtatásokat vezetünk be az étrendbe, és kis lépésekkel haladunk a célunk felé. A tanulmányban résztvevők rántották ettek minden reggel, és már ez is elég volt ahhoz, hogy kevesebb kalóriát fogyasszanak el ebédidőben. A tojás az egyik legjobb természetes, értékes fehérjeforrás, ráadásul egy nagyobb darab éppen egy adagot jelent, ami még a koleszterintartalma szempontjából is a határértéken belül van. Rántotta helyett a főtt tojás is remek választás, és ha kirándulni megyünk, akkor is tökéletes uzsonna válik belőle.

A súlycsökkentésben fontos szerepe van a kiegyensúlyozott reggelinek, amiben a tojás főszerepet kaphat, és bátran párosíthatjuk alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel, gyümölccsel, zöldséggel és teljes kiőrlésű gabonával.

Random Posts

  • A teljes ökoszisztéma összeomlott a Nagy-korallzátony egyes részein

    A teljes ökoszisztéma összeomlásáról, a halak sokkoló hiányáról és a nyári korallfehéredést túlélt korallzátonyok téli fehéredéséről számolt be az ausztráliai […]

  • Étrendünk segíthet a gyulladások leküzdésében

    A testünkben előforduló gyulladások teljesen természetes reakciók, melyet valamilyen toxikus anyag vagy sérülés vált ki. A szervezet így próbálja minél […]

  • Sárga szemöldökű békafajt fedeztek fel Kolumbiában

    Sárga szemöldökű békafajt fedeztek fel Kolumbiában, a Keleti-Andokban – közli honlapján a BBC. A Humboldt Intézet szakértői a Pristimantis macrummendozai […]

  • Hogyan előzzük meg a tüdőgyulladást?

    A tüdőgyulladás egy gyakori előfordulású betegség, főként az idősebb korosztályokat érinti. A tüdő és a légzőhólyagok gyulladásos betegsége, mely leggyakrabban […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.