A mikrotápanyagok csökkentik az arzén-okozta bőrelváltozások kockázatát

Hazánkban az ÁNTSZ adatai szerint több mint másfélmillió embert érint az arzénnal szennyezett ivóvíz problémája. Főként a dél-alföldi régiókban élők vannak kitéve az arzénszennyezettségnek, de az ország más pontjain is gondot okoz a víz arzéntartalma. Az uniós határértékeknek megfelelően az arzén mennyisége nem haladhatja meg a 10 mikrogramm/litert, ám ezt egyelőre még sok helyütt nem sikerült teljesíteni, és az arzén mennyisége eléri az 50 mikrogramm/litert. Ez egyébként a régi magyar egészségügyi szabályozásnak megfelelő határérték volt.

A világ számos pontján nagy kockázatot jelent az ivóvíz arzéntartalma, különösen Dél-Ázsiában magas a természetes vizek arzénkoncentrációja, Bangladesben például a 100 mikrogrammot is meghaladhatja literenként. A szervezetbe jutott arzén különböző bőrelváltozásokat okozhat, a bőr megvastagodását, vagy pigmentálódási rendellenességet, melyek akár bőrrák kialakulásához is vezethetnek.

Egy korábbi tanulmányban a vitaminok és az antioxidánsok hatását vizsgálták abból a szempontból, hogy képesek-e csökkenteni az arzén okozta bőrproblémák kockázatát.

Bangladesben az étrendkiegészítők és az élelmiszerek vitaminnal való dúsítása ritka, ezért csak a táplálékkal bevitt mikrotápanyagok hatásait tudták megvizsgálni a kutatók.

Megállapították, hogy a táplálkozással bevitt B1, B6 és B9-vitaminok, valamint az antioxidáns hatású A, C és E-vitaminok jelentősen csökkentik az arzén okozta bőrtünetek előfordulását.

Azoknál az embereknél, akiknél legmagasabb volt ezeknek a vitaminoknak a bevitt mennyisége, a bőrelváltozások kockázata 60 százalékkal csökkent.

A kutatók szerint az olyan erősen szennyezett területeken, mint Banglades, a napi ajánlott mennyiségnél is több B-vitamint és antioxidánst kell az embereknek bevenniük ahhoz, hogy csökkentsék az arzén- okozta bőrbetegségek rizikóját.

De általánosságban is kijelenthető, hogy a szervezetbe került túlzott mennyiségű arzén káros hatásait képes ellensúlyozni bizonyos mértékben a B-vitaminokban és antioxidánsokban gazdag étrend.forrás: Mead MN 2008. Gastronomical Delight: Micronutrients Protect against Arsenic Lesions. Environ Health Perspect 116:A350-A350. http://dx.doi.org/10.1289/ehp.116-a350a

Random Posts

  • Ezek a legnagyobb mennyiségben jelen lévő műanyagszemetek az óceánokban

    Az egyebek között műszálas ruhákból és autógumikból származó mikroműanyag-részecskék tehetik ki a világ óceánjaiban sodródó műanyagszemét mennyiség akár 30 százalékát, […]

  • Hamis sólet

    Nagyon gyorsan elkészül! Egy fej vöröshagymát apróra vágunk, és olajon puhára dinszteljük. Teszünk hozzá még egy dl olajat, és 3 […]

  • Káposztás tészta

    1 kg fejes káposztát lereszelünk. Egy dl olajon fedő alatt kis lángon addig dinszteljük még teljesen meg nem puhul. Ekkor […]

  • Ezért alszik rosszul minden ötödik fiatal

    Minden ötödik fiatal rendszeresen felkel éjjel, hogy ellenőrizze üzeneteit a közösségi médián, s ezért jóval fáradékonyabbak, mint nyugodtan alvó társaik, […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.