Vegetáriánus étrendre kényszerítheti az emberiséget a súlyosbodó élelmiszerhiány

A vízszűke miatt egyre súlyosbodó élelmiszerellátási problémák miatt az emberiségnek radikális változtatásokkal, egyebek között a majdnem teljes vegetarianizmusra való áttéréssel kell számolnia a jövőben, hogy a 2050-re várhatóan 9 milliárdosra duzzadó globális népesség egészének legyen mit az asztalra tennie.

A élelmiszertermelést fenyegető vízszűkösségről szóló figyelmeztetés azután látott napvilágot, hogy az Oxfam humanitárius civilszervezet és az ENSZ megkezdte a felkészülést egy öt éven belül lehetséges második globális élelmiszerválságra. Az állati fehérjében gazdag étrend 5-10-szer több vízfelhasználással jár együtt, mint a vegetarianizmus.

“Kilencszázmillió ember éhezik és kétmilliárdan alultápláltak, annak ellenére, hogy az egy főre jutó élelmiszertermelés folyamatosan növekszik” – mutattak rá a szakemberek.  “Az ENSZ előrejelzése szerint a század közepére 70 százalékkal kell növelni az élelmiszertermelést. Ez további nyomást helyez a már most erősen igénybe vett vízkészleteinkre, amelyeknek jelentős részét a következő 30 évben várhatóan 60 százalékkal növekvő globális energiaigény kielégítésére, illetve a jelenleg még elektromos áram nélkül élő 1,3 milliárd ember ellátására kell fordítani” – hangsúlyozták a kutatók. –forrás: MTI

  • Zöldborsó krémleves

    Egy fej vöröshagymát finomra vágunk, olajon megdinszteljük. Egy evőkanál ételízesítőt adunk hozzá, felengedjük meleg vízzel, és beleteszünk kb. 50 dkg […]

  • Hogyan csökkenthetjük a fertőzésveszélyt, ha strandra megyünk?

    Néhány alapszabály betartásával minimálisra csökkenthető a baktériumok, vírusok, gombák és egyéb élősködők miatti fertőzés veszélye a strandokon – olvasható a […]

  • Hogyan szabaduljunk meg a pattanásoktól természetesen?

    A pattanások nagyon gyakori bőrproblémák, melyek nem teszik kifejezetten vonzóvá megjelenésünket. Bár elsődleges előfordulásuk a tinikorhoz köthető, amikor a hormonális […]

  • A klímaváltozás lehetséges következményei 2050-től

    A klímaváltozás hatásai már nagyon is a küszöbön vannak, nem fordíthatjuk el a fejünket, mintha csak a távoli jövő változásairól […]