Új összefüggést találtak a vörös húsok és a szívbetegség között

95288_meatMár korábbi tanulmányok is megerősítették, hogy a vörös húsok rendszeres fogyasztása fokozza a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, ám ez pusztán a húsok telített zsír és koleszterin tartalmával nem magyarázható. A Cleveland Klinika új tanulmánya szerint a betegségek megnövekedett veszélye a vörös húsokban bőségesen előforduló karnitinnek köszönhető, mely mellesleg az energiaitalokban is megtalálható adalékanyag, de étrendkiegészítő formájában is kapható. A karnitin nem esszenciális szervezetünk számára, testünk a szükséges mennyiséget maga állítja elő.

A kutatók szerint a karnitint az emberi emésztőrendszerben élő baktériumok trimetilamin-N-oxiddá (TMAO) alakítják át. Erről az anyagcsere-termékről már korábbi kutatások megállapították, hogy előmozdítja az érszűkület kialakulását. A clevelandi kutatók azt is felfedezték, hogy a karnitinban gazdag étrend annak a baktériumnak a növekedését is elősegíti, mely a karnitin TMAO-vá alakításáért felelős.

A kutatók úgy találták, hogy azok, akiknek a szervezetében fokozottan megnő a karnitin szintje, azoknál a szívbetegség, szívroham, stroke és az ebből eredő elhalálozás kockázata is magasabb, ha egyidejűleg a TMAO szint is emelkedett. A folyamat azonban egyénenként különböző, és függ a bélflóra egyedi összetételétől is. forrás: ScienceDaily

Random Posts

  • Harminc éve először születtek hollófiókák a londoni Towerben

         Hollófiókák keltek ki a londoni Towerben, legutóbb 30 éve gyarapodott kicsinyekkel az egykori királyi erőd hollóállománya. Az első fióka […]

  • Az a fránya viszkető bőr!

    A bőrkiütések kellemetlen érzését már mindenki megtapasztalta akár egy csaláncsípés akár a bárányhimlő által. De sajnos, viszkető, vörös kiütések nem […]

  • A fehér húsú gyümölcsök védhetnek a szélütéstől

    A sok fehérhúsú gyümölcs és zöldség fogyasztása védhet a szélütés ellen – állapították meg holland kutatók. A tanulmányban 20 ezernél több […]

  • Ezt a várost nappal is sötétségbe borította a sűrű szmog

    Pekingben egyre súlyosabb a levegőszennyeződés, december elsején, kedden a kínai fővárost egész nap esti sötétségbe burkolta az áttetsző, sötét szmog, […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.