Miért olyan értékes táplálék a gomba, és miben segíthet nekünk?

Lactarius_deliciosusAz ehető gombák táplálkozástani jelentősége megkérdőjelezhetetlen, s ezt most két új tanulmány is alátámasztja.

Az amerikai Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola kutatói elhízott emberek egy csoportjának naponta egynegyed liternyi gombát adtak – hús helyett. Egy másik csoport hagyományos diétás étrendet követett. Az egy évig tartó vizsgálat végén a kutatók megállapították, hogy a gombát fogyasztók nem csak hogy több kilótól tudta megszabadulni, de a súlyukat is sikeresebben tartották meg, mint a másik csoport tagjai. A Boston Egyetem Orvosi Kara pedig szintén friss tanulmányában azt fedezte fel, hogy a gomba kiváló D-vitamin forrást jelent, fogyasztása különösen ajánlott a téli, napfényben szegény hónapokban. A vizsgálatban résztvevők közül egyeseknek D-vitamin kiegészítőket, másoknak gombaport adtak 12 héten át a tél folyamán. Ezt követően megmérték a résztvevők D-vitamin szintjét, s a kutatók e tekintetben nem találtak különbséget, azaz a gomba ugyanolyan jó D-vitamin forrást jelentett, mint az étrendkiegészítők.

A gombák tehát sokat segíthetnek a fogyókúrázóknak, és kiváló forrásai a D-vitaminnak is.-forrás: VOA-Voice of America, fotó (ízletes rizike): Eric Steinert

Ajánlott cikk:

Gyógyító gombák

Random Posts

  • Milyen szerekkel harcolhatunk a korpásodás ellen?

    A fejbőr korpásodása (Pityriasis capitis ) a seborrhoeás dermatitis nem-gyulladásos formája, mely a fejbőr fokozott hámlásával jár. A seborrhoeás dermatitis (Pityrosporal […]

  • A véltnél kevesebb farkas él vadon Finnországban

    Csupán 150-180 farkas él vadon Finnországban a legújabb állatszámlálás szerint, ez jóval kevesebb, mint az egy évvel korábbi több mint […]

  • A gekkók nedves felületen sem csúsznak meg

    A gyíkok alrendjébe tartozó gekkók legbámulatosabb tulajdonsága, hogy az ujjaik alsó felületét borító tapadólemezkék segítségével lenyűgöző ügyességgel tudnak bármilyen felületen […]

  • Videojáték kontra depresszió

    A videojátékok kifejezetten pozitívan hatnak az idősebb generációra, főként a mentális egészségükre. A virtuális játékokban való aktív részvétel eredményeként a […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.