Miért olyan értékes táplálék a gomba, és miben segíthet nekünk?

Lactarius_deliciosusAz ehető gombák táplálkozástani jelentősége megkérdőjelezhetetlen, s ezt most két új tanulmány is alátámasztja.

Az amerikai Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola kutatói elhízott emberek egy csoportjának naponta egynegyed liternyi gombát adtak – hús helyett. Egy másik csoport hagyományos diétás étrendet követett. Az egy évig tartó vizsgálat végén a kutatók megállapították, hogy a gombát fogyasztók nem csak hogy több kilótól tudta megszabadulni, de a súlyukat is sikeresebben tartották meg, mint a másik csoport tagjai. A Boston Egyetem Orvosi Kara pedig szintén friss tanulmányában azt fedezte fel, hogy a gomba kiváló D-vitamin forrást jelent, fogyasztása különösen ajánlott a téli, napfényben szegény hónapokban. A vizsgálatban résztvevők közül egyeseknek D-vitamin kiegészítőket, másoknak gombaport adtak 12 héten át a tél folyamán. Ezt követően megmérték a résztvevők D-vitamin szintjét, s a kutatók e tekintetben nem találtak különbséget, azaz a gomba ugyanolyan jó D-vitamin forrást jelentett, mint az étrendkiegészítők.

A gombák tehát sokat segíthetnek a fogyókúrázóknak, és kiváló forrásai a D-vitaminnak is.-forrás: VOA-Voice of America, fotó (ízletes rizike): Eric Steinert

Ajánlott cikk:

Gyógyító gombák

Random Posts

  • Az ázsiai vadlovat visszatelepítik Mongóliába

    Az ázsiai vadló (Przsevalszkij-ló, Equus ferus przewalskii vagy Equus caballus przewalskii) néhány egyedét visszatelepíti természetes élőhelyére Mongóliába a Prágai Állatkert. A […]

  • Mi segíti a koralltelepek regenerálódását?

    Hatékony módszernek bizonyul a korallpopulációk regenerálódásának elősegítésére a laboratóriumban nevelt virágállatok betelepítése – állapították meg a Miami Egyetem kutatói, akik […]

  • A leheletből számos betegség kimutatható

    A kilélegzett levegőből egyértelműen kimutathatók a máj, a vese, a szív és a tüdő megbetegedései. A rákos megbetegedéseket a kifejezetten […]

  • Együnk minden nap az egyik legértékesebb egészségvédő gyümölcsből!

    Az alma nem egy különleges trópusi gyümölcs, nem az esőerdők mélyéről származó gyógyító növény, mégis nagyon sok értékes hatóanyagot rejt […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.