Rovarokkal harcolnának az éhezés ellen

1250373_caterpillar_1Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) új tanulmányában arra a megállapításra jutott, hogy rovarok fogyasztásával fel lehetne venni a harcot az éhezés ellen valamint növelni lehetne az élelmiszerbiztonságot is.

A jelentés arról is beszámol, hogy a rovarok a világon kétmilliárd ember számára a tradicionális étrend részét képezik, és könnyen hozzáférhető fehérjeforrást jelentenek. A legszélesebb körben fogyasztott rovarok közé tartoznak a hangyák, a méhek, a darazsak, és a bogarak, de a hernyók is kedvelt csemegék. A jelentés szerint a rovarok nem csak kiváló fehérjeforrások, hanem értékes zsírokat, vasat és más ásványi anyagokat is tartalmaznak. A rovarfogyasztás további előnye, hogy a környezetet is védi, ugyanis a rovarok, más állatokhoz képest, csak a töredékét termelik meg az üvegházhatású gázoknak, valamint egy kilogramm rovarhús előállításához két kilogramm takarmány szükséges, ugyanez a növényevő állatoknál nyolc kilogramm takarmányt jelent.

A jelentés arra is kitér, hogy a nyugati országokban a rovarfogyasztás igen ritka, mert az emberek undorodnak az ízeltlábúaktól, mint élelemforrásoktól, ezért arra ösztönzik a szakácsokat, hogy minél több olyan rovaros receptet találjanak ki,  melyek meghozzák az emberek étvágyát.-forrás: VOA-Voice of America

Random Posts

  • Figyeljünk a gyógyszerkölcsönhatásokra!

    Ha gyógyszert szedünk, a hatóanyagok kölcsönhatásba léphetnek más gyógyszerrel, étrendkiegészítővel vagy akár egy élelmiszerrel is, amit elfogyasztunk. A gyógyszerkölcsönhatások akár […]

  • Fehér fűz: a természetes fájdalomcsillapító

    A fehér fűz (Salix alba) gyógyászati felhasználása évezredekre nyúlik vissza. A Távol- Keleten és Európában is régóta ismert gyógyászati jelentősége. […]

  • Ezért érdemes cikóriagyökeret fogyasztani az étkezések mellé!

    A mezei katáng gyökere kiváló epe- és májbántalmakra, valamint emésztési zavarokra. Hazánkban mindenki ismeri ezt a katángkórónak is nevezett fészekvirágzatú […]

  • Belső óránk figyelmen kívül hagyása káros egészségünkre és a testsúlyunkra is

    Jet lagnek nevezzük a repülőutak okozta fáradtságot, amit az időzónákon való átrepülés okoz a szervezetben. Ebben azonban nem csak azok […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.