Rovarokkal harcolnának az éhezés ellen

1250373_caterpillar_1Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) új tanulmányában arra a megállapításra jutott, hogy rovarok fogyasztásával fel lehetne venni a harcot az éhezés ellen valamint növelni lehetne az élelmiszerbiztonságot is.

A jelentés arról is beszámol, hogy a rovarok a világon kétmilliárd ember számára a tradicionális étrend részét képezik, és könnyen hozzáférhető fehérjeforrást jelentenek. A legszélesebb körben fogyasztott rovarok közé tartoznak a hangyák, a méhek, a darazsak, és a bogarak, de a hernyók is kedvelt csemegék. A jelentés szerint a rovarok nem csak kiváló fehérjeforrások, hanem értékes zsírokat, vasat és más ásványi anyagokat is tartalmaznak. A rovarfogyasztás további előnye, hogy a környezetet is védi, ugyanis a rovarok, más állatokhoz képest, csak a töredékét termelik meg az üvegházhatású gázoknak, valamint egy kilogramm rovarhús előállításához két kilogramm takarmány szükséges, ugyanez a növényevő állatoknál nyolc kilogramm takarmányt jelent.

A jelentés arra is kitér, hogy a nyugati országokban a rovarfogyasztás igen ritka, mert az emberek undorodnak az ízeltlábúaktól, mint élelemforrásoktól, ezért arra ösztönzik a szakácsokat, hogy minél több olyan rovaros receptet találjanak ki,  melyek meghozzák az emberek étvágyát.-forrás: VOA-Voice of America

Random Posts

  • A trófeavadászat a fajok kihalásához vezethet

    A látványos szarvuk vagy sörényük miatt feltűnő hímek vadászata a “jó gének” kiiktatásával növeli a fajok kihalásának esélyét egy új […]

  • A méz jótékony hatásai

    A mézet, mint egészségünk egyik fontos támogatóját régóta ismerjük, megbízható házi szerként alkalmazzuk meghűléses betegségeink során, ám a mézhez nem […]

  • Gyomorpanaszokra, májproblémákra és vízhajtásra: gyermekláncfű

    A gyermekláncfű vagy pitypang sokak számára közönséges gyomnövény, másoknak a zöld gyep üde színfoltja. Kevesen tudják, hogy gyógynövényként is számon […]

  • Állateledelek: zavarba ejtő a választék, de melyik a legjobb?

    Az, hogy milyen eledelt választunk kutyánk vagy cicánk számára, sok tényezőtől függ. A megfelelő eledel kiválasztásánál figyelembe kell vennünk kedvencünk […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.