Rovarokkal harcolnának az éhezés ellen

1250373_caterpillar_1Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) új tanulmányában arra a megállapításra jutott, hogy rovarok fogyasztásával fel lehetne venni a harcot az éhezés ellen valamint növelni lehetne az élelmiszerbiztonságot is.

A jelentés arról is beszámol, hogy a rovarok a világon kétmilliárd ember számára a tradicionális étrend részét képezik, és könnyen hozzáférhető fehérjeforrást jelentenek. A legszélesebb körben fogyasztott rovarok közé tartoznak a hangyák, a méhek, a darazsak, és a bogarak, de a hernyók is kedvelt csemegék. A jelentés szerint a rovarok nem csak kiváló fehérjeforrások, hanem értékes zsírokat, vasat és más ásványi anyagokat is tartalmaznak. A rovarfogyasztás további előnye, hogy a környezetet is védi, ugyanis a rovarok, más állatokhoz képest, csak a töredékét termelik meg az üvegházhatású gázoknak, valamint egy kilogramm rovarhús előállításához két kilogramm takarmány szükséges, ugyanez a növényevő állatoknál nyolc kilogramm takarmányt jelent.

A jelentés arra is kitér, hogy a nyugati országokban a rovarfogyasztás igen ritka, mert az emberek undorodnak az ízeltlábúaktól, mint élelemforrásoktól, ezért arra ösztönzik a szakácsokat, hogy minél több olyan rovaros receptet találjanak ki,  melyek meghozzák az emberek étvágyát.-forrás: VOA-Voice of America

Random Posts

  • Az unalom jeleit mutatják a ketrecbe zárt kedvencek

    Ketrecbe zárt kis kedvenceink unatkoznak, ha nincsen módjuk arra, hogy valamilyen tevékenységgel elfoglalják magukat. Nyilván sok gazdiban is felmerült már […]

  • Csak mi tudjuk megváltoztatni a világot

    2011 november elején kerül sor az első Green Screen Nemzetközi Filmfesztiválra, Kanadában. A Green Screen Nemzetközi Filmfesztivál Társaság elkötelezte magát […]

  • A klímaváltozás elleni harc egy jobb minőségű élet reményét is jelentheti

    Az európai embereknek nagyjából háromnegyede városokban él. A városok nem csak a gazdaság fő motorjai, de fokozottan ki vannak téve […]

  • A zöld kávé hatóanyaga elősegítheti a fogyást

    A túlsúlyosság és az elhízás komoly egészségügyi kockázatot jelent, ezért a legtöbben ma már nem csak esztétikai, hanem egészségi állapotuk javítása érdekében […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.