10 tipp, hogy kedvet csináljunk a gyerekeknek a zöldségekhez és gyümölcsökhöz

A zöldség- és gyümölcsfogyasztás minden életkorban fontos a szükséges vitaminok- és ásványi anyagok pótlása miatt. A gyerekek azonban általában előnyben részesítik az édességek fogyasztását, és nem szívesen fogadják, ha a tányérukra valamilyen zöldség kerül.

at-least-funny-1522454Néhány apró trükkel könnyen bevezethetjük étrendjükbe ezeket, és arra is törekedjünk, hogy miközben becsempésszük a zöldségeket-gyümölcsöket az ételbe, a gyerekek is segítsenek a konyhában. Ugyanis sokszor megszeretik azt az ételt, amit korábban elkerültek, ha őket is bevonjuk a készítésbe. Lássuk, hogyan tehetjük számukra szórakoztatóbbá a zöldség- és gyümölcsfogyasztást!

1. Finom turmixok

Gyümölcsturmix készítéséhez használjunk zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejet vagy joghurtot. A hozzávaló gyümölcsöket alaposan hűtsük le, úgy tegyük a turmixgépbe. Használhatunk friss, fagyasztott, konzerv vagy már túlérett hozzávalókat is. A gyümölcshozzávaló lehet banán, bogyós gyümölcs, őszibarack, ananász, a fantáziánkra van bízva!

2. Nyakonöntött finomságok

A gyerekek imádják leönteni ételeiket, ezért a gyümölcsöket és a zöldségeket egyaránt vonzóbbá tehetjük számukra, ha valamilyen finom öntettel tálaljuk. A párolt zöldségekhez – répához, brokkolihoz, karfiolhoz – jól passzol a fokhagymásan-zöldfűszeresen ízesített natúr joghurtos vagy tejfölös öntet, de a gyümölcsökhöz is remekül passzol a joghurt, amit vaníliával és fahéjjal kombinálhatunk.

3. Hernyók a tányéron

Bármilyen zöldséget vagy gyümölcsöt fel lehet kockázni vagy karikázni. A színes darabokat hurkapálcára tűzve ízletes „hernyó” kerülhet az asztalra.

4. Személyre-szabott pizzák

A gyerekek imádják a pizzát, amit otthon is elkészíthetünk sok egészséges hozzávalóval. Pizzaalapnak nem is kell feltétlenül pizzatésztát vennünk, mert alapnak a pita vagy teljes kiőrlésű fél bagett is megteszi.  Erre kenjünk paradicsomszószt, összevágott zöldségeket pár kocka ananásszal megbolondítva, reszeljünk rá soványabb sajtot, és tegyük a sütőbe, míg ráolvad a sajt. A zöldségeket engedjük, hogy a gyermek válassza ki.

5. Gyümölcspillangó

A gyerekek nagyon kreatívak, élvezni fogják, ha állatfigurát készíthetnek gyümölcsökből, főként ha az még ehető is lesz. A lepke teste legyen egy hosszú-vékony „sárgarépa-pálca” vagy egy zeller, amit a tányér közepére teszünk. A lepke szárnyai vékony almaszeletek legyenek, amiket kevés mogyoróvajjal rögzítsünk a törzshöz. Szemnek, lábaknak és csápnak mazsolát használhatunk, vagy más aszalt gyümölcsdarabot.

6. Hűtött gyümölcsök

A meleg hónapokban a hűtött finomságok nagyon népszerűek. A megtiszított felkockázott dinnyedarabok, vagy banán a jégre téve biztosan nagy sikert fog aratni. A banánt felhúzhatjuk hurkapálcára is, így még felkarikázni sem kell, és könnyen elfogyasztható.

7. Bogarak a tányéron

Tegyünk répa-, zeller-, uborka-, vagy cukkini szeletet a tányérra. Kenjünk rá mogyoróvajat, és halmozzunk rá mazsolát, félbevágott cseresznyét vagy aszalt szilvákat, attól függően, hogy milyen „bogarakat” akarunk.

8. Házi diákcsemege

Egy egészséges snack chipsz vagy csoki helyett. Keverjünk össze egy zacskóban vagy sütis dobozban magvakat – sótlan mogyorót, napraforgómagot, kesudiót – aszalt gyümölcsökkel, például sárgabarackkal, almával, mazsolával. Így is nagyon finom lesz, de kevéske fahéjas cukorral azért megbolondíthatjuk.

9. Burgonyaemberke

Egy jókora burgonyát szeleteljünk fel, és a nagy szeleteket süssük meg. Tegyük a tányérra, szemnek két félbevágott koktélparadicsomot vagy borsót, orrnak egy bébi sárgarépát rakjunk rá, a szemöldököt és a szájat pedig tubusból kinyomható sajtkrémmel vagy majonézzel rajzoljuk meg.

10. A gyerekek ötletei

Az utolsó tipp, hogy ne csak mi gondolkozzunk új kreációkon, hanem kérjük meg gyermekünket, hogy találjon ki új ötleteket, és tervezzen nyers és párolt zöldségekből és gyümölcsökből érdekes, ehető kompozíciókat!-forrás:USDA-United States Department of Agriculture, fotó: Liany Cavalaro

Random Posts

  • Egyre több helyen eszik legközelebbi rokonainkat

    Kongóban bevett szokás a főemlősök húsának fogyasztása, s miután Ugandába jelentős számú kongói menekült érkezik, már ott is felütötte a […]

  • Mesélve tanítsunk!

    Egy-egy mese tanulságos történetével sok mindent megtaníthatunk gyermekeinknek. Szinte észrevétlenül fog rögzülni bennük új ismeretük, a mese mondanivalója. Egy kis […]

  • Figyeljünk oda az ásványianyag-tartalomra, ha palackozott vizet vásárolunk!

    Minthogy sokan tartanak attól, hogy a csapvíz fogyasztásával káros anyagok juthatnak szervezetükbe, inkább a palackozott ásványvizet választják. Ennek következtében az […]

  • Tovább csökkent a világ erdeinek területe

    Földünk 2,3 millió négyzetkilométernyi erdőterületet vesztett 2000 és 2012 között, miközben ugyanebben az időszakban 800 ezer négyzetkilométernyi területtel nőtt az […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.