A tésztaevés egészséges, és nem hizlal?

mediterranean-macaroni-1325836A mediterrán étrend alapját képező kifőtt tészta jó hírét a Molise tartománybeli Pozzilli I.R.C.C.S Neuromed nevű intézete közegészségügyi osztályának kutatása adta vissza – írta az eruekalert.org.
A Nutrition and Diabetes című szaklapban megjelent olasz tanulmány szerzői több mint 23 ezer embert vizsgáltak meg.
“A résztvevők testméreteinek és táplálkozási szokásainak elemzésekor azt tapasztaltuk, hogy ellentétben sokak vélekedésével, a tésztaevés és a túlsúly nem függ össze, sokkal inkább az ellenkezője igaz: adataink alapján a tésztafogyasztás a vékonyabb derékbőséggel, a jobb derék-csípő aránnyal és egészségesebb testtömegindexszel kapcsolatos” – magyarázta George Pounis, a tanulmány vezető szerzője.
Sok kutatás bizonyította, hogy a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon a testsúly megtartása szempontjából is. Arról azonban kevés volt az adat, hogy milyen szerepet játszik ebben az étrend fő összetevője, a tészta.
“Elterjedt nézet, hogy a tészta nem a megfelelő fogás annak, aki fogyni akar. Vannak, akik száműzik is az étrendjükből. A kutatás eredményeinek fényében elmondhatjuk, hogy ez nem helyes.” – mondta Licia Iacoviello, a Neuromed molekuláris és táplálkozás-egészségügyi laboratóriumának vezetője.-forrás: MTI, fotó: loleia

 

  • D3-vitaminnal az érrendszeri károsodás ellen

    Az Ohio Egyetem új tanulmánya kimutatta, hogy a D3-vitamin megelőzheti, illetve helyreállíthatja a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a […]

  • Az utcára dobni nem megoldás

    Két kiscicát is megmentett a Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesülete. Az 5 hetes körüli csöppségeket Hódtóban, egy vendéglátó hely elé dobhatták ki […]

  • Másodszor is meghódította a Mount Everestet egy vegán hegymászó

    Másodszor is meghódította a Mount Everestet egy vegán bolgár hegymászó; bolgár hírportálok jelentése szerint Atanasz Szkatov május 22-én, mínusz 35 […]

  • Százezer éve nem volt olyan meleg a kanadai sarkvidék, mint napjainkban

    Az elmúlt 44 ezer évben nem volt olyan magas az átlagos nyári középhőmérséklet a kelet-kanadai sarkvidéken, mint manapság, de nagy […]