A fiatalság és az egészség őrzője: a klorofill

zolditalA suliból bizonyára mindannyian emlékszünk arra, hogy a növények zöld színéért a zöld színtestekben lévő színanyag, a klorofill felelős. Érdekesség, hogy a klorofillmolekula szerkezetileg tökéletesen megegyezik a vörösvérsejt hemoglobinjával, azzal a különbséggel, hogy míg előbbiben a központi atom a zöld színért felelős magnézium, utóbbiban a piros színt adó vas.

Ez az oka annak, hogy hatásos a vérszegénység kezelésében és megelőzésében is, mivel elősegíti a vérképzést, szervezetünk ugyanis képes a magnéziumot vasra cserélni.

A klorofillban gazdag étkezés számtalan módon segít megőrizni egészségünket:

  • segíti a súlycsökkenést, mivel csökkenti az éhségérzetet
  • elősegíti a sebgyógyulást
  • javítja a szervezet oxigénellátottságát
  • erős lúgosító hatással rendelkezik, semlegesíti a savakat, ezért savtúltengésben szenvedőknek különösen ajánlott a fogyasztása
  • méregteleníti a szervezetet, megszabadít a mérgező nehézfémektől, serkenti a máj méregtelenítő munkáját
  • sejtregeneráló és fiatalító hatással rendelkezik, idősebb szervezet számára is nagyon fontos, energiával tölti fel a testet, fokozza a szellemi és fizikai teljesítőképességet
  • erős antioxidáns, semlegesíti a sejtkárosító szabad gyököket
  • csökkenti a gyulladásokat
  • hatékony gomba-, baktérium- és vírusölő

Mind a klorofill, mind annak félig szintetikus formája, a klorofillin rákellenes hatású. Az ez irányú kutatások azt mutatják, hogy ezek a molekulák komplexeket alkotnak egyes rákkeltő vegyületekkel, ezáltal képesek gátolni a rákkeltő hatást.

A zsíroldékony klorofillal ellentétben a klorofillin vízben oldódik, és már évtizedek óta alkalmazzák szagtalanító hatásáért, illetve a nehezen gyógyuló sebek gyógyításában.

Kínai embereknél – akik igen jelentős mértékben ki vannak téve aflatoxinnak szennyezett gabonák fogyasztása által – kimutatták, hogy az étkezések előtt fogyasztott klorofillin csökkenti a veszélyes, penészgombák által termelt aflatoxinok DNS károsító hatását, ezáltal a májrák kockázatát. A kutatók remélik, hogy mind a klorofillin, mind a természetes klorofill hatásos lehet a májrák kockázatának csökkentésében, bár azt egyelőre nem tudni, melyik molekula a hatásosabb abban az esetben, ha nem vagyunk kitéve jelentős mennyiségű aflatoxinnak az étkezések által.

De hogyan juthatunk hozzá a klorofillhoz?

Egyszerűen! Fogyasszunk minél több friss, zöld színű zöldséget vagy zöldséglevet. Remek klorofillforrások a káposztafélék, spenót, uborka, brokkoli, borsó, friss zöld fűszernövények, továbbá a búzafű, a lucerna és a Spirulina alga.

Fotó: pixabay.com

  • Ennyivel gyorsítja fel az ember a klímaváltozást!

    Az emberi tevékenység 170-szer gyorsabbá teszi a klímaváltozást, mint a természeti erők – állapította meg az Ausztrál Nemzeti Egyetem (ANU). […]

  • Paprikás-tejfölös krumpligombóc

    Egy kg burgonyát meghámozunk, és sós vízben megfőzzük. Mikor megfőtt, áttörjük krumplinyomón. Mikor már langyos, teszünk hozzá a krumplihoz mérten […]

  • 6 egyszerű tipp otthonunk környezetbarát tisztításához

    A sokak életét megkeserítő allergiaszezon évről-évre az enyhülő időjárásnak köszönhetően nem csak korábban érkezik, de az elmúlt tíz évben egyre […]

  • Tolvaj rágcsálók mentették meg a trópusi fákat?

    A növények szaporodásában és terjedésében mindig is nagy szerepe volt azoknak az állatoknak, melyek lenyelik a növény termését, majd a […]