Kapros tojásleves

4 evőkanál olajat kis fazékba teszünk. 2 csapott fakanál lisztet teszünk bele, megpirítjuk zsemleszínűre. Beleteszünk két kávéskanálnyi friss kaprot. Átkeverjük, hozzáadunk egy csapott kávéskanál töröttpaprikát. Felengedjük vízzel, sózzuk. Mikor felforrt, 3 tojást kikeverünk sóval, és a forrásban lévő levesbe öntjük. Megfőzzük.

(Friss kapor: a piacon veszünk 15 csokor friss kaprot, alaposan megmossuk, szitán lecsurgatjuk. Beletesszük nejlonzacskóba – a szárát külön -, és mélyhűtőbe rakjuk, így egész télen van friss kaprunk)-forrás: Yaroslav Yaroslavov/freeimages.com

Random Posts

  • Kávézaccból állítottak elő biodízelt kutatók

    Kávézaccból állítottak elő biodízelt az amerikai Cincinnati Egyetem kutatói.   A kutatók – az egyetem két hallgatója és egy professzora […]

  • Ez nagyobb hatással van a bélrák kockázatára, mint a genetika

    Spanyol onkológusok kimutatták, hogy az életmód nagyobb hatással van a kolorektális daganat (vastag- és végbélrák) kialakulásának kockázatára, mint a genetika. […]

  • Érdemes felkeresni: a Homoktövis Tanösvényt

    Június elején új tanösvényt adtak át Újpesten a Megyeri-híd közelében. A Homoktövis Tanösvényen több mint húsz védett növényfaj található, köztük […]

  • 3 betegség, melyek kockázatát csökkentheti a narancslé

    A citrusfélék fogyasztásával értékes antioxidáns vegyületekhez juthatunk, ún. citrus-flavonoidokhoz, melyek különösen hasznosak lehetnek, ha szeretjük a zsíros ételeket. A citrusfélék […]