Krumpligombóc-leves

Négy közepes nagyságú megpucolt, egész burgonyát, egy fej vöröshagymát, félbevágott, megtisztított zöldpaprikát fazékba teszünk. Hozzáadunk ételízesítőt, sót, egy kávéskanál cukrot, és felengedjük a fazekat 3/4 részig vízzel. Két kávéskanál olajat öntünk bele, az olajra mokkáskanálnyi őrölt paprikát szórunk.

Miután a zöldségek megfőttek, a paprikát és a hagymát eldobjuk, a burgonyákat kivesszük, és krumplinyomón átnyomjuk.

Elkészítjük a zsemleszínű rántást a leveshez. Miután berántottuk, hozzálátunk a gombócok elkészítéséhez. Az összenyomott burgonyához adunk egy evőkanál olajat, sót, a krumplimennyiséghez viszonyított 1/3 mennyiségű lisztet, és 2 vagy 3 egész tojást. (Három tojással keményebb gombócokat kapunk, van aki így szereti). Összedolgozzuk.

A levesünket eközben hagytuk forrni, és a krumplis masszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk, és beledobjuk a levesbe. Miután az összes gombóc a levesben van, még pár percig hagyjuk forrni, és készen is vagyunk. Ízlés szerint egy kis összevágott petrezselyemmel lehet megszórni.-fotó: Pixabay

Random Posts

  • Egy kis séta az egészségért

    Ha Ön azok közé tartozik, akik végképp nem találnak olyan mozgásformát, melyben örömüket lelnék, akkor marad a sétálás, mint lehetséges […]

  • Túlélheti Madagaszkár élővilága az éghajlatváltozást?

    Madagaszkár egyedülálló növény- és állatvilágának 90 százaléka endemikus, azaz bennszülött faj, ami azt jelenti, hogy elterjedési területük a szigeten belül […]

  • Még mindig kevéssé ismert az óceánok savasodásának folyamata

    A légkör növekvő szén-dioxid szintjének következtében a világ óceánjai egyre savasabb kémhatásúvá válnak. A tudósok szerint a savasodás mértéke ma […]

  • Cink: nélkülözhetetlen immunrendszerünk működéséhez

    A cink alapvetően fontos egészségünk fenntartásához: segíti az immunrendszer működését, hogy felvehessük a harcot a baktériumokkal és vírusokkal szemben, továbbá […]