Krumpligombóc-leves

Négy közepes nagyságú megpucolt, egész burgonyát, egy fej vöröshagymát, félbevágott, megtisztított zöldpaprikát fazékba teszünk. Hozzáadunk ételízesítőt, sót, egy kávéskanál cukrot, és felengedjük a fazekat 3/4 részig vízzel. Két kávéskanál olajat öntünk bele, az olajra mokkáskanálnyi őrölt paprikát szórunk.

Miután a zöldségek megfőttek, a paprikát és a hagymát eldobjuk, a burgonyákat kivesszük, és krumplinyomón átnyomjuk.

Elkészítjük a zsemleszínű rántást a leveshez. Miután berántottuk, hozzálátunk a gombócok elkészítéséhez. Az összenyomott burgonyához adunk egy evőkanál olajat, sót, a krumplimennyiséghez viszonyított 1/3 mennyiségű lisztet, és 2 vagy 3 egész tojást. (Három tojással keményebb gombócokat kapunk, van aki így szereti). Összedolgozzuk.

A levesünket eközben hagytuk forrni, és a krumplis masszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk, és beledobjuk a levesbe. Miután az összes gombóc a levesben van, még pár percig hagyjuk forrni, és készen is vagyunk. Ízlés szerint egy kis összevágott petrezselyemmel lehet megszórni.-fotó: Pixabay

Random Posts

  • Akupunktúra: alternatív gyógymód betegségekre és fogyásra

    Az akupunktúra az egyik legősibb kínai gyógymód, melyet már több mint 2000 éve alkalmaznak hazájában a betegségek gyógyítására. A módszer […]

  • Aracely Arambula nem tart igényt volt férje segítségére

    A mexikói színésznő két éve vált el énekes férjétől, és magára maradt két kisfiával. A volt férj semmilyen támogatást nem […]

  • Óriás korallzátonyra bukkantak az Amazonasnál

    Egy óriás korallzátonyra bukkantak az Amazonas folyó csendes-óceáni torkolatának iszapos vizének mélyén, a 9,3 ezer négyzetkilométer területű természeti képződmény egy […]

  • Ezért veszélyes a túlsült krumpli és pirítós

    A brit Élelmiszer-szabványügyi Ügynökség (Food Standard Agency, FSA) arra figyelmezteti a fogyasztókat, hogy ne süssék sötét színűre sem a pirítóst, […]