Krumpligombóc-leves

Négy közepes nagyságú megpucolt, egész burgonyát, egy fej vöröshagymát, félbevágott, megtisztított zöldpaprikát fazékba teszünk. Hozzáadunk ételízesítőt, sót, egy kávéskanál cukrot, és felengedjük a fazekat 3/4 részig vízzel. Két kávéskanál olajat öntünk bele, az olajra mokkáskanálnyi őrölt paprikát szórunk.

Miután a zöldségek megfőttek, a paprikát és a hagymát eldobjuk, a burgonyákat kivesszük, és krumplinyomón átnyomjuk.

Elkészítjük a zsemleszínű rántást a leveshez. Miután berántottuk, hozzálátunk a gombócok elkészítéséhez. Az összenyomott burgonyához adunk egy evőkanál olajat, sót, a krumplimennyiséghez viszonyított 1/3 mennyiségű lisztet, és 2 vagy 3 egész tojást. (Három tojással keményebb gombócokat kapunk, van aki így szereti). Összedolgozzuk.

A levesünket eközben hagytuk forrni, és a krumplis masszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk, és beledobjuk a levesbe. Miután az összes gombóc a levesben van, még pár percig hagyjuk forrni, és készen is vagyunk. Ízlés szerint egy kis összevágott petrezselyemmel lehet megszórni.-fotó: Pixabay

Random Posts

  • Vegán harcművészek, akik elutasítják a húsevést

    A vegetáriánus, illetve vegán étrenddel szemben az egyik fő kritika, hogy nem biztosít a szervezet számára kellő mennyiségű és minőségű […]

  • Kockázatos a hiúzok számára, ha emberek közelében élnek

    Az Észak-Amerikában élő vörös hiúzok élőhelye ma már a városokra is kiterjed. Többségük olyan régiókban fordul elő, ahol együtt élnek […]

  • Rövid böjtkúrával is fogyhatunk

    Manapság szinte mindenki fogyni akar, ki többet, ki kevesebbet, és lehetőleg minél hamarabb. Tudjuk, hogy a villámdiéták nem feltétlenül hoznak […]

  • A rosacea oka az immunrendszer hibájában keresendő

    A rosacea nevű krónikus betegséggel a világon nagyon sokan kénytelenek együtt élni, csak az Egyesült Államokban 14 millió ember szenved […]