Krumpligombóc-leves

Négy közepes nagyságú megpucolt, egész burgonyát, egy fej vöröshagymát, félbevágott, megtisztított zöldpaprikát fazékba teszünk. Hozzáadunk ételízesítőt, sót, egy kávéskanál cukrot, és felengedjük a fazekat 3/4 részig vízzel. Két kávéskanál olajat öntünk bele, az olajra mokkáskanálnyi őrölt paprikát szórunk.

Miután a zöldségek megfőttek, a paprikát és a hagymát eldobjuk, a burgonyákat kivesszük, és krumplinyomón átnyomjuk.

Elkészítjük a zsemleszínű rántást a leveshez. Miután berántottuk, hozzálátunk a gombócok elkészítéséhez. Az összenyomott burgonyához adunk egy evőkanál olajat, sót, a krumplimennyiséghez viszonyított 1/3 mennyiségű lisztet, és 2 vagy 3 egész tojást. (Három tojással keményebb gombócokat kapunk, van aki így szereti). Összedolgozzuk.

A levesünket eközben hagytuk forrni, és a krumplis masszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk, és beledobjuk a levesbe. Miután az összes gombóc a levesben van, még pár percig hagyjuk forrni, és készen is vagyunk. Ízlés szerint egy kis összevágott petrezselyemmel lehet megszórni.-fotó: Pixabay

Random Posts

  • 6 természetes antihisztamin az allergiás tünetek csökkentésére

    Allergiás tüneteinket nem csupán gyógyszerekkel enyhíthetjük, hanem természetes antihisztaminokkal is, melyek az allergiát kiváltó hisztamin hatását ellensúlyozhatják. Bár a korszerű […]

  • Szociális szorongás: hogyan győzzük le?

    Mialatt világunk technológiai értelemben ijesztő gyorsasággal fejlődik, addig az emberi kapcsolatok terén sokat veszítünk, leginkább a kommunikációs készségünk gyakorlásának hiánya […]

  • Nem kell más antioxidáns, ha van paradicsom!

    A paradicsomban található likopin, mely a zöldség piros színéért felelős, kétszer erősebb antioxidáns, mint például a C-vitamin. Spanyol kutatók most […]

  • Méltó síremléket állítottak Antal Imrének

    Méltó sírkövet állított a Magyar Televízió Antal Imre sírjára a Farkasréti temetőben. Antal Imre zongoraművész, televíziós műsorvezető, a Magyar Televízió […]