Nyári burgonyaleves zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 2 zöldpaprika, 2 kis fej hagyma, egy szem paradicsom. A burgonyát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikákat félbevágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk. A levesfazékba egy dl olajat öntünk, beletesszük az összevágott zöldségeket, hozzáadunk két evőkanál zeller zöldjét (angolzeller is nagyon finom), egy evőkanálnyi kaprot, egy csapott kávéskanálnyi őrölt  köménymagot, egy csapott kávéskanálnyi bazsalikomot, kávéskanálnyi cukrot, sót, kávéskanálnyi ételízesítőt. Alaposan megkeverjük, takaréklángon, fedő alatt kb. 20 percig dinszteljük.

Ezután megsózzuk, szórunk rá kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát, és két evőkanálnyi lisztet, amivel átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, és simára keverjük. Fedő alatt készre főzzük.-fotó: Varga Zs/Pixabay

Random Posts

  • Hat gyógynövény tipp álmatlanság ellen

    Az alvási problémák súlyos egészségügyi kockázatokat rejtenek magukban. A rossz alvás növeli a szívbetegségek, a stressz, a depresszió, a gyulladások […]

  • Dióban gazdag táplálkozással a prosztatarák ellen

    A prosztatarák kialakulása ugyan összefüggésben van a táplálék magas zsírtartalmával, de nem mindegy, hogy milyen minőségű zsír az, amit megeszünk. […]

  • Vitaminok és étrendkiegészítők ízületi gyulladás ellen

    Bár az orvosok többsége szkeptikus a tekintetben, hogy a táplálkozásnak és a tápanyagoknak különösebb szerepe lenne az ízületi gyulladás kezelésében, […]

  • Az indiai citromfű gyógyhatásai

    Az indiai citromfű (Cymbopogon citratus) széles körben használt gyógynövény a trópusi országokban, különösen Délkelet-Ázsiában. A növény illóolaját az aromaterápiában alkalmazzák. […]