Nyári burgonyaleves zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 2 zöldpaprika, 2 kis fej hagyma, egy szem paradicsom. A burgonyát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikákat félbevágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk. A levesfazékba egy dl olajat öntünk, beletesszük az összevágott zöldségeket, hozzáadunk két evőkanál zeller zöldjét (angolzeller is nagyon finom), egy evőkanálnyi kaprot, egy csapott kávéskanálnyi őrölt  köménymagot, egy csapott kávéskanálnyi bazsalikomot, kávéskanálnyi cukrot, sót, kávéskanálnyi ételízesítőt. Alaposan megkeverjük, takaréklángon, fedő alatt kb. 20 percig dinszteljük.

Ezután megsózzuk, szórunk rá kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát, és két evőkanálnyi lisztet, amivel átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, és simára keverjük. Fedő alatt készre főzzük.-fotó: Varga Zs/Pixabay

  • Sajttal töltött palacsinta

    Elkészítünk tíz darab (nem édes) palacsintát. Kb. 25 dkg Trappista sajtot lereszelünk. Egyenként megtöltjük ízlés szerinti mennyiséggel a meleg vagy […]

  • Percenként egymillió műanyagpalackot adnak el világszerte

    Percenként egymillió műanyagpalackot vásárolnak az emberek világszerte, és az emberiség műanyagéhsége további 20 százalékkal fog növekedni 2021-ig, ami egyesek szerint […]

  • Tíz higanymilliméterrel csökkenti a vérnyomást egy pohár céklalé

    Tíz higanymilliméterrel csökkenti a vérnyomást egy pohárnyi céklalé – erre az eredményre jutottak brit orvosok.     A pohár két és fél […]

  • Szabadulj meg a víz okozta túlsúlytól!

    Gyakori probléma, hogy a túlsúlyt a zsírszöveteken kívül a testben felhalmozódott víz okozza. A folyadék-visszatartásnak számos oka lehet, először mindenképpen […]