Nyári burgonyaleves zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 2 zöldpaprika, 2 kis fej hagyma, egy szem paradicsom. A burgonyát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikákat félbevágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk. A levesfazékba egy dl olajat öntünk, beletesszük az összevágott zöldségeket, hozzáadunk két evőkanál zeller zöldjét (angolzeller is nagyon finom), egy evőkanálnyi kaprot, egy csapott kávéskanálnyi őrölt  köménymagot, egy csapott kávéskanálnyi bazsalikomot, kávéskanálnyi cukrot, sót, kávéskanálnyi ételízesítőt. Alaposan megkeverjük, takaréklángon, fedő alatt kb. 20 percig dinszteljük.

Ezután megsózzuk, szórunk rá kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát, és két evőkanálnyi lisztet, amivel átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, és simára keverjük. Fedő alatt készre főzzük.-fotó: Varga Zs/Pixabay

Random Posts

  • Sajttal töltött palacsinta

    Elkészítünk tíz darab (nem édes) palacsintát. Kb. 25 dkg Trappista sajtot lereszelünk. Egyenként megtöltjük ízlés szerinti mennyiséggel a meleg vagy […]

  • Cate Blanchett tenni akar a jövőért

    Az Oscar-díjas színésznő lett az arca egy új, környezetvédelmi kampánynak, melyben arra bíztatja ausztrál honfitársait, hogy végre támogassák a szén-dioxid […]

  • Hollywood legbizalomgerjesztőbb sztárjai

    A Forbes magazin rangsorolta az Egyesült Államok tíz legmegbízhatóbb karakterét, s ennek első helyén Morgan Freeman végzett. Ő az a […]

  • Állateledelek: zavarba ejtő a választék, de melyik a legjobb?

    Az, hogy milyen eledelt választunk kutyánk vagy cicánk számára, sok tényezőtől függ. A megfelelő eledel kiválasztásánál figyelembe kell vennünk kedvencünk […]