Nyári burgonyaleves zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 2 zöldpaprika, 2 kis fej hagyma, egy szem paradicsom. A burgonyát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikákat félbevágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk. A levesfazékba egy dl olajat öntünk, beletesszük az összevágott zöldségeket, hozzáadunk két evőkanál zeller zöldjét (angolzeller is nagyon finom), egy evőkanálnyi kaprot, egy csapott kávéskanálnyi őrölt  köménymagot, egy csapott kávéskanálnyi bazsalikomot, kávéskanálnyi cukrot, sót, kávéskanálnyi ételízesítőt. Alaposan megkeverjük, takaréklángon, fedő alatt kb. 20 percig dinszteljük.

Ezután megsózzuk, szórunk rá kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát, és két evőkanálnyi lisztet, amivel átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, és simára keverjük. Fedő alatt készre főzzük.-fotó: Varga Zs/Pixabay

  • Rovarevő őseink, a tanrekfélék

    A legelső őseink nem csupán az emberek és az emberszabású majmok közös elődeit, hanem a Földünkön élő valamennyi emlősállat fejlődésének […]

  • A kalcium élettani szerepe

    A kalcium alapvetően fontos csontjaink egészségéhez, de emellett számos élettani funkciót betölt szervezetünkben. Szükséges az izommozgáshoz, az ideg-ingerület átvitelhez, sérülés […]

  • Az élelmiszerbiztonság kedvenceinknél is fontos

    Mikor saját magunknak készítünk ételt, mindig odafigyelünk, hogy tisztán készítsük el, és tiszta tányérra tálaljuk. A húsok és tojásos ételek […]

  • Melyek a szorongás legfőbb tünetei?

    A félelem és a szorongás hozzátartoznak életünkhöz. Szorongás tölthet el bennünket egy vizsga előtt, vagy ha egy sötét utcán kell […]