Nyári burgonyaleves zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 2 zöldpaprika, 2 kis fej hagyma, egy szem paradicsom. A burgonyát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikákat félbevágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk. A levesfazékba egy dl olajat öntünk, beletesszük az összevágott zöldségeket, hozzáadunk két evőkanál zeller zöldjét (angolzeller is nagyon finom), egy evőkanálnyi kaprot, egy csapott kávéskanálnyi őrölt  köménymagot, egy csapott kávéskanálnyi bazsalikomot, kávéskanálnyi cukrot, sót, kávéskanálnyi ételízesítőt. Alaposan megkeverjük, takaréklángon, fedő alatt kb. 20 percig dinszteljük.

Ezután megsózzuk, szórunk rá kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát, és két evőkanálnyi lisztet, amivel átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, és simára keverjük. Fedő alatt készre főzzük.-fotó: Varga Zs/Pixabay

  • Az altadódal csillapítja a beteg gyerekek fájdalmát egy kutatás szerint

    Az altatódal nemcsak álomba ringatja a kicsiket, ennél többre is képes: enyhíti a gyermekek szenvedését – írta a The Daily […]

  • Mesélve tanítsunk!

    Egy-egy mese tanulságos történetével sok mindent megtaníthatunk gyermekeinknek. Szinte észrevétlenül fog rögzülni bennük új ismeretük, a mese mondanivalója. Egy kis […]

  • Meglepő eredményekkel szolgál a világ eddigi legnagyobb cápaszámlálása

    Már az első évben meglepő eredményekkel szolgál a világ korallzátonyainak cápapopulációit vizsgáló eddigi legnagyobb kutatás: a hároméves projekt keretében megfigyelt […]

  • Növényi antioxidánsokkal a szívbetegség ellen

    Számos növény rendelkezik antioxidáns tulajdonságokkal, és ezek a növényi antioxidánsok védelmet nyújthatnak a szív-és érrendszeri megbetegedések ellen, valamint hozzájárulnak testünk […]