Nyári burgonyaleves zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 2 zöldpaprika, 2 kis fej hagyma, egy szem paradicsom. A burgonyát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikákat félbevágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk. A levesfazékba egy dl olajat öntünk, beletesszük az összevágott zöldségeket, hozzáadunk két evőkanál zeller zöldjét (angolzeller is nagyon finom), egy evőkanálnyi kaprot, egy csapott kávéskanálnyi őrölt  köménymagot, egy csapott kávéskanálnyi bazsalikomot, kávéskanálnyi cukrot, sót, kávéskanálnyi ételízesítőt. Alaposan megkeverjük, takaréklángon, fedő alatt kb. 20 percig dinszteljük.

Ezután megsózzuk, szórunk rá kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát, és két evőkanálnyi lisztet, amivel átkeverjük a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, és simára keverjük. Fedő alatt készre főzzük.-fotó: Varga Zs/Pixabay

  • Megmentették a kihalástól a floridai levesteknősöket

    Megmentették a kihalástól a floridai és mexikói közönséges levesteknősöket – jelentette be az Egyesült Államok szövetségi hatósága. A Floridában és […]

  • Napi egy adag saláta segít frissen tartani az agyat

    Napi egy adag zöld saláta a kor előrehaladtával segíthet megőrizni a memóriát és frissen tartani az agyat – állítják egy […]

  • Jó tanácsok a futás szerelmeseinek

    A futás az egyik legkedveltebb mozgásforma, sokan választják testük karbantartására, hiszen nagyon egyszerűnek tűnik: csak felvesszük a futócipőt, és már […]

  • A pikkelysömör fokozza az elhízás kockázatát gyerekeknél

    A psoriasisnak, vagy pikkelysömörnek nem csak fizikai, hanem érzelmi következményei is vannak, ezt állapította meg nemrégiben egy amerikai tanulmány. A […]