Rakott burgonya

Hozzávalók: 8 db közepes nagyságú burgonya, 8 db tojás, két poharas tejföl, füstös ízű szójavirsli (még megbolondíthatjuk vega-kolbásszal is).

Az alaposan megmosott burgonyát és tojásokat együtt felrakjuk főni. A tojásokat hamarabb ki lehet venni, majd hideg vízbe tesszük őket, így könnyebben lejön a héjuk.

Miután megfőtt a burgonya, lehúzzuk a héját, és karikára vágjuk. Ugyanígy karikára vágjuk a tojásokat és a virsliket. A fele mennyiségű burgonyát lerakjuk egy tepsi aljára, megsózzuk és meglocsoljuk egy kis olajjal. Rátesszük a karikára vágott virsliket, tojásokat. A tejfölt egy tálban alaposan kikeverjük pici sóval és cukorral ízesítjük, és a fele mennyiséget rákanalazzuk az eddig lerakott rétegekre.

Ezután rátesszük a maradék burgonyát, ezt is megsózzuk, majd rátesszük a maradék tejfölt. Meglocsoljuk kb. egy deciliter olajjal, és berakjuk a sütőbe kb. 40 percre. Kovászos uborkával vagy céklával tálaljuk.-fotó: Pixabay

Random Posts

  • Tudja meg, miért olyan egészséges az eper!

    A rózsafélék családjába tartozó eper, “hivatalos” nevén szamóca, az egyik legfinomabb gyümölcs, ám fogyasztani nem csupán az íze miatt érdemes. […]

  • Napi 20 perc jóga serkenti az agyműködést

    Naponta 20 perc hatha jógázással javíthatjuk az agyi funkciókat – memóriánk és a gátló kontroll gyorsaságát és pontosságát – állatják […]

  • A kelet-antarktiszi gleccsereket is súlyosan veszélyezteti az éghajlatváltozás

    A kelet-antarktiszi Totten-gleccser és a Moszkvai Állami Egyetemről elnevezett jégár esetében is jelentős tömegcsökkenést figyeltek meg az Irvine-i Kaliforniai Egyetem […]

  • Fitten és egészségesen negyvenen túl!

    Sosem késő elkezdeni egy aktívabb, egészségesebb életmódot. Több mozgással és tudatosabb étkezéssel bármely életkorban fejleszthető és javítható szervezetünk egészségi állapota. […]