Rántott sajt pirított cukkinival

A cukkinit alaposan mossuk meg (ne hámozzuk), és karikázzuk fel bő fél centis szeletekre, gyengén sózzuk, és pirítsuk meg a forró olajon (hamar megpuhul!). Edámi sajt szeleteket panírozzunk be, és süssük olajon aranyszínűre. A kettő már önmagában is finom párosítás, de ha gazdagítani akarjuk, tegyünk melléjük petrezselymes, párolt burgonyát egy kis majonézzel.

  • A téli álmot alvó emlősök tovább élnek?

    A téli álmukat alvó apró emlősök életét nagy valószínűséggel meghosszabbítja a hibernálás. Korábbi vizsgálatok már rávilágítottak az ok-okozati összefüggésre a […]

  • Spenótos spagetti

    Két fej apróra vágott vöröshagymát és két felkockázott zöldpaprikát olajon megdinsztelünk. Hozzáadunk két evőkanál sűrített paradicsomot, és tovább dinszteljük. Ízesítjük […]

  • A vörösbor hatóanyaga lesz az első öregedésgátló szer alapja?

    Legújabb kutatások megerősítették, hogy a vörösborban található egyik hatóanyag, a rezveratrol ellensúlyozza az öregedés káros hatásait, és azzal, hogy a korral járó […]

  • A ketogén-diéta késleltetheti az öregedés hatását

    A ketogén diéta, azaz alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, de magas zsírtartalmú étrend, késleltetheti, és akár vissza is fordíthatja az öregedés […]