Rántott sajt pirított cukkinival

A cukkinit alaposan mossuk meg (ne hámozzuk), és karikázzuk fel bő fél centis szeletekre, gyengén sózzuk, és pirítsuk meg a forró olajon (hamar megpuhul!). Edámi sajt szeleteket panírozzunk be, és süssük olajon aranyszínűre. A kettő már önmagában is finom párosítás, de ha gazdagítani akarjuk, tegyünk melléjük petrezselymes, párolt burgonyát egy kis majonézzel.

Random Posts

  • A magas szénhidráttartalmú étrend növeli a vastagbélrák kiújulásának kockázatát

    Akik már egyszer sikeresen leküzdötték a vastagbélrákot, érdemes odafigyelniük az étkezésükre, állítja a Dana-Farber Rákkutató Intézet új tanulmánya. Az intézet kutatóinak vizsgálata szerint, azoknál […]

  • Sajttal töltött palacsinta

    Elkészítünk tíz darab (nem édes) palacsintát. Kb. 25 dkg Trappista sajtot lereszelünk. Egyenként megtöltjük ízlés szerinti mennyiséggel a meleg vagy […]

  • Brokkolival a leukémia ellen

    Egy új tanulmány megállapította, hogy a brokkoliban és más keresztesvirágú zöldségben található vegyület, az ún. szulforafán, koncentrált formában csökkentette az akut limfoblasztos […]

  • Szén-dioxidot “lélegez ki” az Amazonas folyó

    Az Amazonas vízében élő baktériumok feldolgozzák a környező esőerdőkből a folyóba kerülő faszármazékokat, amelynek eredményeként a folyamóriás szén-dioxidot “lélegez ki” […]