Tartármártás

4 db nyers tojássárgájához lassan csurgatva 1,5 dl napraforgó olajat keverünk. Ehhez a sűrű mártáshoz hozzákeverünk két poharas tejfölt, egy evőkanál mustárt, ízlés szerint sót és cukrot (kb. 2 evőkanálnyi cukor) adunk hozzá, és kis kanálnyi reszelt vöröshagymát. Legalább egy órát a hűtőbe tesszük, hogy még jobban összeérjenek az ízek. Utána fogyasztható, főételek és hidegtálak mellé, főtt burgonyához is nagyon kiváló. (2 napig tartható romlás nélkül a hűtőben!)-fotó: Pixabay.com

  • Szájszárazság? Tegyen ellene!

    Szinte mindenkinél előfordul néha, hogy kiszárad a szája. Ám ha folyamatosan úgy érezzük, mintha „vatta” lenne a szánkban, ne halogassuk […]

  • Az éneklés jó hatással van az agyműködésre

    Egy amerikai tanulmány szerint azoknál a 60 és 80 éves kor közötti embereknél, akik énekelnek vagy zenélnek, kisebb kockázattal fejlődik […]

  • Veszélyes jutalomfalatok

    Állatorvosok és háziállat-tulajdonosok segítségét kéri a gyógyszereket és élelmiszereket ellenőrző amerikai hivatal (FDA), miután az utóbbi években összesen több száz […]

  • Zöld teával a melanóma ellen

    A kínai mítoszok szerint a zöld teát először 5000 évvel ezelőtt említette Shennong, kínai uralkodó, az orvostudomány és mezőgazdaság legendás […]