Tartármártás

4 db nyers tojássárgájához lassan csurgatva 1,5 dl napraforgó olajat keverünk. Ehhez a sűrű mártáshoz hozzákeverünk két poharas tejfölt, egy evőkanál mustárt, ízlés szerint sót és cukrot (kb. 2 evőkanálnyi cukor) adunk hozzá, és kis kanálnyi reszelt vöröshagymát. Legalább egy órát a hűtőbe tesszük, hogy még jobban összeérjenek az ízek. Utána fogyasztható, főételek és hidegtálak mellé, főtt burgonyához is nagyon kiváló. (2 napig tartható romlás nélkül a hűtőben!)-fotó: Pixabay.com

  • A túlzott cukorfogyasztás növeli a szívroham kockázatát

    Több mint háromszorosára nő a szív- és érrendszeri zavarok okozta halálozás veszélye azoknál, akik napi kalóriabevitelük egynegyedét hozzáadott cukorból fedezik […]

  • Neveljük egészséges életmódra gyermekeinket!

    Manapság egyre többen igyekeznek megfelelő életmódot folytatni, tudatosan táplálkozni, ennek ellenére rengeteg a túlsúlyos gyermek és felnőtt, aminek komoly egészségügyi […]

  • Egy karibi békafaj utolsó két túlélőjének randevúja

    A karib-tengeri Montserrat-sziget egy ritka békafaja, a Leptodactylus fallax utolsó szabadon élő hím és nőstény túlélőjének “randevúját” szervezték meg természetvédők, […]

  • Jobban hasznosul a béta-karotin a főtt répából és spenótból, mint a nyersből

    Már az iskolában megtanuljuk a vitaminokkal kapcsolatban, hogy a legtöbbjük hőre érzékeny, ezért is fontos a zöldségeket és gyümölcsöket nyersen […]