Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

Random Posts

  • Miért olyan finnyás a cicám? A 8 leggyakoribb ok!

    Számos gazdinak okoz fejtörést cicája etetése. Sorra kínálgattad már mindenféle eledellel kedvencedet, de ő a legtöbbe még csak bele sem […]

  • A tolvajok új célpontjai: kedvenceink!

    Kegyetlen sors vár a családoktól ellopott kutyákra: viadalok, kegyetlen rituálék vagy állatkísérletek áldozataivá válhatnak. Az FBI szerint csak az Egyesült […]

  • “Bálnakamerákkal” derítenek fényt az óceán óriásainak táplálkozási szokásaira

    Az állatokra erősített kamerával figyelik meg a kutatók az Antarktisz körüli vizekben élő hosszúszárnyú bálnák (Megaptera novaeangliae) rejtélyes táplálkozási szokásait. […]

  • Súlyos ételallergia gyerekeknél – Mi segíthet?

    A tejre, a tojásra és egyéb élelmiszerekre érzékeny gyerekek egyre gyakrabban reagálnak súlyos allergiás reakcióval, állítja egy 2012-ben készült tanulmány. […]