Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

  • Megmentették a kihalástól a floridai levesteknősöket

    Megmentették a kihalástól a floridai és mexikói közönséges levesteknősöket – jelentette be az Egyesült Államok szövetségi hatósága. A Floridában és […]

  • A mobiltelefonok növelik az agydaganat kockázatát gyerekeknél

    A technika vívmányai nagy könnyebbséget hoztak a modern kor emberének életébe, ám ennek ára is van, amit az egészségünk rovására […]

  • Kedvenceink társas kapcsolatainkra is pozitívan hatnak

    Aki kutyával, cicával vagy más háziállattal osztja meg az életét, nem csak fizikálisan és mentálisan örvend jobb egészségnek. A kis […]

  • Az ivóvíz a jövő olaja?

    A víz az egyik legfontosabb természeti kincsünk, és a jövőben egyre értékesebbé fog válni. Földünk 71 százalékát víz borítja, ennek […]