Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

Random Posts

  • Szén-dioxidot “lélegez ki” az Amazonas folyó

    Az Amazonas vízében élő baktériumok feldolgozzák a környező esőerdőkből a folyóba kerülő faszármazékokat, amelynek eredményeként a folyamóriás szén-dioxidot “lélegez ki” […]

  • Új tanulmány: A mobiltelefon növelheti a rák kockázatát

    A tudósok régóta aggódnak a gyakori mobilhasználat lehetséges ártalmai miatt, ám egyértelmű bizonyítékokkal eddig senkinek sem sikerült szolgálnia. Jelenleg a […]

  • Meglepő a tőkehal immunrendszere

    A tőkehal genetikai állományának feltérképezésével norvég kutatók rájöttek, hogy a faj immunrendszere jelentősen eltér a többi halétól, és az emlősökétől […]

  • Kutya-macska konferenciát rendez az Európai Unió

    Állatjóléti, kifejezetten a kutyák és macskák jólétére összpontosító konferencia lesz az Európai Unió Tanácsának soros elnökségét ellátó litván elnökség és […]