Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

Random Posts

  • Pirított paprika és paradicsom tojással

    2 tojáshoz vágjunk kockára egy kis fej paradicsomot és egy kisebb paprikát. Olajon pirítsuk meg őket kissé, majd öntsük rá […]

  • Tartármártás

    4 db nyers tojássárgájához lassan csurgatva 1,5 dl napraforgó olajat keverünk. Ehhez a sűrű mártáshoz hozzákeverünk két poharas tejfölt, egy […]

  • Terjeszkednek a szibériai tigrisek Északkelet-Kínában

    Kína északkeleti részén egyre nő a szibériai tigrisek vadászterülete, a nagymacskák a kínai-orosz határvidékről mindinkább beljebb húzódnak – számolt be […]

  • Akupunktúra: alternatív gyógymód betegségekre és fogyásra

    Az akupunktúra az egyik legősibb kínai gyógymód, melyet már több mint 2000 éve alkalmaznak hazájában a betegségek gyógyítására. A módszer […]