Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

  • Tovább nőtt a megújuló energia részaránya az EU-ban

    Az Európai Unióban 2014-ben a felhasznált energia 16 százalékát nyerték megújuló energiaforrásokból, szemben az adatok rögzítésének kezdő évében, 2004-ben feljegyzett […]

  • Szeressük a banánt, főleg, ha sportolunk!

    A banán egyike a világ legnagyobb mennyiségben fogyasztott gyümölcseinek, hatalmas gazdasági és társadalmi jelentőséggel bír. Több mint 130 országban termesztik […]

  • A víz “megolajozza” az agyat egy kutatás szerint

    A víz “megolajozza” az agyat: 14 százalékkal gyorsabban járhat az esze annak, aki gondolkodást igénylő feladat megoldása előtt megiszik fél […]

  • Fehér fűz: a természetes fájdalomcsillapító

    A fehér fűz (Salix alba) gyógyászati felhasználása évezredekre nyúlik vissza. A Távol- Keleten és Európában is régóta ismert gyógyászati jelentősége. […]