Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

  • Műanyag hulladékkal szennyezettek az olasz tengerek

    Egyre szennyezettebbek a Földközi-tenger vizei főleg az olasz partok mentén, ahol halak és strandolók helyett egyre több műanyag úszkál a […]

  • A futás valóban jó a szívnek?

    Néha hallani híreket olyan sportolókról, akiknél egy maratoni futás során hirtelen szívleállás következik be, és egyéb olyan szívvel összefüggő komplikációról, […]

  • Véget vetettek a kutyaevő karnevál 600 éves hagyományának egy kínai településen

     Betiltották az októberi kutyaevő karnevált egy kelet-kínai településen; a döntést a helyi kormányzat hozta a felháborodott közvélemény nyomására – derült […]

  • Min élesítse a cica a karmait a lakásban?

    Ha magunkhoz veszünk egy cicát, tudnunk kell, hogy a karmaikkal való kaparászás egyik kedvenc időtöltésük közé tartozik. Persze nem csak […]