Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

Random Posts

  • Az állatvilág leghűségesebb párjai

    Vannak olyan állatfajok, melyeknél a hím és a nőstény kapcsolata csak egy futó találkozás a párzási időszakban, és léteznek olyan […]

  • Boldogabb akar lenni? Menjen ki a zöldbe!

    Egyes vizsgálatok szerint van összefüggés a boldogság és a zöld terület között, ám eddig ok-okozati összefüggést nem sikerült senkinek megállapítani. […]

  • Hogyan változtassunk étrendünkön, ha pikkelysömörünk van?

    A pikkelysömör vagy psoriasis egy krónikus gyulladásos betegség, melynek kialakulásában számos tényező játszik szerepet, köztük genetikai faktorok is. A bőrgyulladással, […]

  • Milyen gyümölcs adható a csecsemőnek?

    A csecsemők számára 4-6 hónapos koráig a legkitűnőbb táplálékot az anyatej jelenti. A gyümölcsöket fokozatosan vezethetjük be az étrendjükbe, amelyek […]