Tejberizs / tejbegríz

Egy liter tejet felteszünk főni takaréklángon. Beleteszünk egy csipet sót, 10 dkg vajat. Mikor már langyos a tej, hozzáadunk 5-6 evőkanál búzadarát./Ha tejberizst készítünk, akkor kb. egy pohárnyi megmosott rizst teszünk bele./ Megkeverjük, és hagyjuk takaréklángon, lassan főni. Időnként átkeverjük. Amíg fő, előveszünk két tojást. A sárgájákat 4-5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét felverjük habbá.

Mikor megfőtt a gríz/rizs, belekeverjük a sárgáját. A legvégén tesszük hozzá a habot, azzal még pár percet főzzük, és kész. Lekvárral, kakaóporral, gyümölcskompóttal vagy fahéjjal kínáljuk ízlés szerint.-fotó:Michalea Kobyakov/freeimages.com

Random Posts

  • Feketekávé kontra gyümölcskávé

    A feketekávé a legtöbb ember mindennapjainak szerves része. Egy csésze feketével indul a nap, hogy frissek legyünk. Sokaknál a kávészenvedély […]

  • Milyen okai lehetnek a hátfájásnak?

    A kínzó hátfájás ma már népbetegségnek számít, és az egyik leggyakoribb egészségi probléma. Lehet állandóan jelen lévő tompa fájdalom, de […]

  • Gyaloglás: az első lépés a helyes irányba!

    Fizikai aktivitásunk fokozásának talán legegyszerűbb módja a gyaloglás. Nem csak kemény edzésekkel, vagy ugrálós tornagyakorlatokkal fokozhatjuk ugyanis állóképességünket, az egyszerű […]

  • Legendának nevezte Overdose-t a világ legjobb zsokéja

    Legendának nevezte Overdose-t Frankie Dettori, az eredményei alapján a világ legjobbjának tartott zsoké, akivel a nyeregben vasárnap a magyar versenyló […]