Tejfölös-gombás rizs réteslapban

70 dkg felszeletelt gombát és két fej apróra vágott vöröshagymát megdinsztelünk olajon. Közben megsózzuk. Ízesítésképpen hozzáadunk két darab kettévágott zöldpaprikát (ha az íze már kifőtt, kivesszük az ételből). Addig hagyjuk takarékon, míg meg nem puhul a gomba. Két poharas tejfölt egy evőkanálnyi apróra vágott, friss kaporral kikeverünk. Adunk hozzá sót, ételízesítőt, és egy kávéskanálnyi cukrot (aki szereti, borsot). Az ízesített tejfölt a gombához keverjük.

Eközben egy másfél pohárnyi rizst megfőzünk sós vízben. Ezt a rizst összekeverjük a gombás szósszal. Annyi rizst adjunk hozzá, hogy az étel szaftos maradjon.

Kerek tepsibe készen vásárolt réteslapot lerakunk. A lapokat előre beolajozzuk. Alulra teszünk 4 db-ot, beletöltjük a szószos rizst, majd letakarjuk a szintén beolajozott maradék 4 lappal, a lap kilógó széleit visszahajtjuk az étel tetejére. A sütőbe tesszük, míg a réteslap meg nem pirul. Tortaszeletre vágva tálaljuk.

/A gombán kívül más zöldségeket is beletehetünk, reszelhetünk hozzá sárgarépát is például, amit a gombával együtt dinsztelünk meg./-fotó: Pixabay.com

  • Kamikazehangyák védelmezik a borneói kolóniákat

    Johan Billen, a Leuveni Katolikus Egyetem kutatója csoportjával azt fedezte fel, hogy a Borneó szigetén honos ácshangyafaj, a Camponotus cylindricus […]

  • Terhesség idején meg kell válnunk a cicánktól?

    A várandós kismamáknak egyes orvosok vagy ismerőseik azt javasolják, hogy váljanak meg cicájuktól, hogy elkerüljék a toxoplazmózis fertőzés kockázatát. Ez […]

  • A japán cunami miatt vált le egy darab a déli-sarki jégmezőből

    A Japánt ért március 11-i erős földrengés után érkező szökőár okozta kutatók szerint, egy jókora darab leválását a több mint […]

  • A szolárium függőséget okoz

    A rendszeresen szoláriumot használók közül sokan úgy kötődnek ehhez a szokásukhoz, mint a kábítószerfüggők, akik ha nem kapják meg ultraibolya-sugáradagjukat, […]