Töltött patisszon

Hozzávalók (kb. 3 személyre): egy nagyobb patisszon, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 3 db zöldpaprika, két poharas tejföl, két evőkanálnyi kapor.

A patisszont meghámozzuk (ne maradjon rajta fás rész). Felrakjuk főni. A főzővízbe teszünk sót, egy evőkanálnyi kaprot, egy egész zöldpaprikát, és egy késhegynyi cukrot. A gombát lereszeljük. A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a reszelt gombát, és két egész zöldpaprikát, késhegynyi oregánot, kávékanálnyi ételízesítőt, és egy evőkanálnyi kaprot. Addig dinszteljük együtt, míg a zöldpaprika meg nem puhul, amit utána kiveszünk belőle. Kb. fél óra múlva kivesszük a patisszont a főzővízből, és kikanalazzuk a közepét óvatosan. A gombás szósszal megtöltjük, jól megnyomkodjuk. Beletesszük egy jénai tál közepére. Egy kávéskanál cukorral kikeverünk két poharas tejfölt, amibe teszünk egy mokkáskanál pirospaprikát, és ezt ráöntjük a töltött patisszonra. Ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk. Kb. 45 percre lefedve betesszük a sütőbe takaréklángon.

Ez idő alatt elkészítjük hozzá a párolt rizst, ezzel kínáljuk.-fotó: Pixabay.com

  • 5 szuper élelmiszer, melyek csökkentik az öregedés hatásait

    Fiatalon is fontos odafigyelni arra, hogy mivel tápláljuk testünket, a kor előrehaladtával azonban erre fokozottabban ügyelnünk kell. Ahogy öregszünk, csökken […]

  • A hormonterápia nem betegségmegelőzésre való

    A hormonterápia a menopauza idején a nőknek segíthet a hőhullámok csökkentésében. Azonban nem tanácsos alkalmazni egyes betegségek – szívbetegség, demencia […]

  • Kihalás fenyegeti a hüllők közel egyötödét

    A Londoni Állattani Társaság vezetésével ezerötszáz, találomra kiválasztott hüllőfajt vettek górcső alá. A tudósok az adatok alapján arra jutottak, hogy […]

  • Élő folyókkal a jövő árvizei ellen

    A folyók és vizes élőhelyek helyreállítása komoly előnyökkel jár a természeti értékek védelme és a társadalom számára. A 20. században […]