Töltött patisszon

Hozzávalók (kb. 3 személyre): egy nagyobb patisszon, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 3 db zöldpaprika, két poharas tejföl, két evőkanálnyi kapor.

A patisszont meghámozzuk (ne maradjon rajta fás rész). Felrakjuk főni. A főzővízbe teszünk sót, egy evőkanálnyi kaprot, egy egész zöldpaprikát, és egy késhegynyi cukrot. A gombát lereszeljük. A feldarabolt vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a reszelt gombát, és két egész zöldpaprikát, késhegynyi oregánot, kávékanálnyi ételízesítőt, és egy evőkanálnyi kaprot. Addig dinszteljük együtt, míg a zöldpaprika meg nem puhul, amit utána kiveszünk belőle. Kb. fél óra múlva kivesszük a patisszont a főzővízből, és kikanalazzuk a közepét óvatosan. A gombás szósszal megtöltjük, jól megnyomkodjuk. Beletesszük egy jénai tál közepére. Egy kávéskanál cukorral kikeverünk két poharas tejfölt, amibe teszünk egy mokkáskanál pirospaprikát, és ezt ráöntjük a töltött patisszonra. Ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk. Kb. 45 percre lefedve betesszük a sütőbe takaréklángon.

Ez idő alatt elkészítjük hozzá a párolt rizst, ezzel kínáljuk.-fotó: Pixabay.com

Random Posts

  • Olvadó világunk

    2011 augusztusában egy akkora jégdarab szakadt le Grönland északnyugati partján, és sodródott ki a tengerre, amire 1962 óta nem volt […]

  • A rezveratrol a hallásromlástól és a szellemi hanyatlástól is megvédhet

    A vörösborban található antioxidáns hatású rezveratrol immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, megvédi sejtjeinket a szabad gyökök káros hatásaitól, és bizonyítottan […]

  • Speciális életek, speciális ételek

    2012. január elsejétől jelentősen csökkenhet a gluténmentes táplálkozásra kényszerülő lisztérzékeny emberek veszélyeztetettsége és kiszolgáltatottsága. Hazánkban is kötelezővé válik ugyanis annak […]

  • Depresszió elleni tréning 8 lépésben

    A népesség nagy része megtapasztalja a depresszió és a szorongás súlyos mentális tüneteit.  A kanadai College of Mental Health Counselling […]