Fél kg apróra vágott zöldbabot (nyáron nem mirelitet használunk) egy fej összevágott vöröshagymával pár percig dinsztelünk olajon. Egy csapott evőkanál apróra vágott friss kaprot szórunk rá. (Ezt el lehet hagyni, ha valaki nem szereti). Hozzádobunk 2 félbevágott zöldpaprikát, megsózzuk, felöntjük vízzel.
Mikor a bab megfőtt, berántjuk fokhagymás rántással. (A megpirított lisztre 3 gerezd összezúzott fokhagymát teszünk). Ezután egy pohár tejfölt kikeverünk egy evőkanál citromlével, teszünk hozzá egy kis cukrot, és ezt elkeverjük a főzelékbe.-fotó: Pixabay.com
