A szájüreg egészségéért igyunk fehér teát

A zöld tea mindennapos fogyasztása számos betegség kockázatának csökkentésében játszik bizonyított szerepet. Csökkenti a gyulladást, a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri betegségek, a daganatos betegségek kockázatát, méregtelenít, égeti a zsírt, javítja látásunkat, csökkenti a koleszterinszintet.

A tea a Camellia sinensis nevű növény leveleiből készül különféle eljárások útján. A fekete tea készítésekor a teacserje leveleit szüretelés után fonnyasztják, sodorják, erjesztik, és szárítják. A zöld tea úgy készül, mint a fekete, de kimarad a fonnyasztási-erjesztési szakasz, ezért marad a levél zöld színű. A fehér tea a legfiatalabb levelekből készül, gyors szárítási folyamatnak vetik alá, hogy ne fonnyadjon. Szárítás után fehér színű lesz, innen ered az elnevezése.

A legmagasabb polifenol-tartalmat a fehér és a zöld teákban találjuk. A zöld tea fogyasztása pozitívan a hat a szájüreg egészségére, baktériumellenes és antioxidáns hatásánál fogva csökkenti a gyulladásokat és a fogszuvasodásért felelős baktériumok számát.

Különösen a fehér teát érdemes fogyasztani, ha egészséges ínyre és fehér fogakra vágyunk. A fehér tea nagy mennyiségben tartalmaz fluoridot, tanninokat és flavonoidokat. A teában lévő fluorid 34 százalékban hasznosul a szervezetben, ami igen jó aránynak számít, és hatékonyan segít a fogszuvasodás gátlásában. A tanninok gátolják annak a Streptococcus baktériumnak a fejlődését is, mely fontos tényezőt jelent a fogakon lévő plakkok kialakulásában. A flavonoidok szintén ilyen gátló hatást mutatnak a plakkokat létrehozó baktériumokkal szemben. Mivel a fehér tea rendelkezik a teafajták közül a legerősebb antioxidáns kapacitással, hatékonyan csökkenti a rákos, köztük a szájüregi daganatos betegségek kockázatát.

Tanulmányok kimutatták, hogy naponta 2-4 csésze fehér tea fogyasztásával máris élvezhetjük a tea kiváló egészségügyi előnyeit.

És ha mégis jobban szeretjük a zöld teát, igyuk azt is bátran, mert nem kevésbé hasznos a baktériumok okozta fogszuvasodás elleni védelemben. Sőt, segít abban is, hogy leheletünk kellemes legyen. Különösen ajánlott dohányos emberek számára, mert a tea antioxidáns hatóanyagai segítenek megvédeni a szájüregi sejtek egészségét, és képesek helyileg is gátolni a rákos folyamatok kialakulását. – forrás: Dent Res J (Isfahan). 2012 Jul-Aug; 9(4): 504., fotó: Pixabay

  • Parányi organizmusok nagy változásai befolyásolhatják a jövő éghajlatát

    A jövőben a melegedő óceánokban az apró tengeri élőlények, a fitoplankton populációinak eloszlása jelentősen megváltozhat. Ezek a kis lények jelentős […]

  • Az arthritis a gyerekeket is érintheti

    A legtöbben azt hiszik, hogy az arthritis, azaz ízületi gyulladás csak a felnőttek betegsége, pedig sajnos, a gyerekenél is kialakulhat. […]

  • Krumplis lecsó

    Három fej vöröshagymát apróra vágunk, három közepes nagyságú burgonyát pedig karikára. Együtt dinszteljük őket olajon fedő alatt, míg a burgonya […]

  • A gazdagon fűszerezett étel jót tesz az anyagcserének

    Ha a vacsorát változatos fűszer-kombinációval tesszük ízletessé, az nem csak gasztronómiai élvezetet jelent, hanem az inzulin- és a vérzsír-szintünkre is […]