Gyógyító olajok, melyek nem hiányozhatnak étrendünkből

Számos olyan növény van, melynek levele, termése vagy olajos magja értékes, gyógyító hatóanyagokat rejt magában. Az egyes növények olajos kivonata vagy a magból hidegen sajtolt olaja számos egészségügyi problémára nyújthat megoldást. Egyik-másik még kifejezetten jóízű is, ezért bátran adhatjuk salátáinkhoz, vagy más fogásokhoz, s így még egészségesebbé tehetjük ételeinket.

A pizzák elengedhetetlen, különleges fűszere az oregánó nem csak egyszerű fűszernövény, hanem egy hatásos gyógynövény is egyben. Már az ókori társadalmakban is használták megfázásra, sebgyógyításra, olaja pedig a középkor óta ismert fertőzésgátló gyógyszer. A szurokfűnek is nevezett növényben jelen lévő esszenciális olajban található karvakrol egy igen erős fertőtlenítő és antioxidáns hatású fenol vegyület. Karvakrolt egyébként a majoránna, a kakukkfű és a zsázsa is rejt magában. Nem csak megfázásokra, fertőzésekre használhatjuk, hanem gyulladásokra, bélparaziták ellen és immunrendszerünk erősítésére is. Külsőleg alkalmazva kezelhetjük vele a gombás, bakteriális fertőzéseket, hatékony ekcéma, pikkelysömör, pattanás ellen, emellett fájdalmas testrészeinket is bedörzsölhetjük vele, nyáron pedig enyhítjük a rovarcsípéseket segítségével.

A kendermag olaja nagyon gazdag telítetlen zsírsavakban, tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavat is, melyeket szervezetünk sem előállítani, sem tárolni nem képes, ezért folyamatosan gondoskodnunk kell a pótlásukról. Ezek a zsírsavak javítják szellemi teljesítőképességünket, segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés, a stroke és a szívinfarktus kialakulásának kockázatát, védik ízületeink egészségét, javítják a máj- és epeműködést, serkentik a vérkeringést, csökkentik a koleszterinszintet. A kendermagolaj fogyasztása erősíti immunrendszerünket, csökkenti vérnyomásunkat, és oldja a görcsöket, valamint jótékonyan hat az anyagcsere problémákra is.

Szintén nagyon gazdag telítetlen zsírsavakban a jóízű tökmagolaj, mely gazdag antioxidáns hatású vitaminokban. Fogyasztásával támogatjuk keringési rendszerünk egészségét, mert csökkenti a koleszterinszintet és az érelmeszesedés kockázatát. Különösen ajánlott a prosztatabántalmak megelőzésére, mert támogatja az egészséges prosztataműködést, antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületei pedig védelmet nyújtanak a gyulladással, megnagyobbodással és a daganat kialakulásával szemben. Mivel segíti a vizelet áramlását és a hólyagot is erősíti, hozzájárul az alsó húgyúti rendszer egészségéhez.

A petrezselymet, ezt a nálunk széles körben használt és kedvelt fűszernövényt hagyományosan az allergia kezelésére, valamint autoimmun és krónikus gyulladásos betegségek esetén alkalmazzák. Magjának olaja kiválóan alkalmas vizelethajtásra, emellett ismert szélhajtó, enyhe hashajtó, oldja a görcsöket, és nyugtató hatású. Reumás megbetegedés esetén is használhatjuk, húgyúti gyulladásokra és fertőzésekre, valamint a menstruáció elősegítésére.

A diót önmagában is nagyon szeretjük, az egyik legegészségesebb olajos magvak egyike. A belőle sajtolt olaj ráadásul még finom is, nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavat, főként linolsavat, mely csökkenti a káros LDL koleszterin mennyiségét a vérben, hozzájárul a sovány izomtömeg növekedéséhez, és szerepe van az ízületek és kötőszövetek egészségében is. Jelentős A, B és E-vitamin, valamint jódtartalma. Serkenti az agyműködést, csökkenti a stressz jeleit. A kínai orvoslás szerint javítja a veseműködést, erősíti a hátat és a térdet, segíti az egészséges bélműködést, és asztma ellen is hatásos lehet.

A mákolaj segíthet megállítani a csontritkulást, rendszeres fogyasztásával pedig elérhetjük, hogy csontjaink újjáépüljenek. Egészséges zsírsavai segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, de azoknak is ajánlott a mákolaj, akik a nyugodt alvás támogatásához keresnek segítőtársat.

A növényi olajok gazdag forrásai a különféle vitaminoknak, különösen a zsírban oldódó A, D és E vitaminnak, valamint a telítetlen zsírsavaknak, melyek fontosságára nap, mint nap felhívják figyelmünket a szakemberek. Az egészséges olajok mértékletes fogyasztása, mindennapi ételeink velük való kiegészítése hozzájárul egészségünk fenntartásához, jótékonyan hat a szív- és érrendszerre, az agyműködésre, segítenek megelőzni az elhízást, és csökkentik a súlyos, krónikus betegségek kockázatát.

Mellettük csökkentsük minimálisra az állati eredetű, telített zsírok fogyasztását, mert ha az olajok mellett még zsíros ételeket is eszünk, nem tudják kifejteni pozitív hatásukat. A növényi olajok nem gyógyszerek, bár kétségtelenül gyógyító hatással rendelkeznek, azonban figyeljünk arra, hogy egyes olajokat nem javasolt terhesség idején fogyasztani, ezért mindig előzetesen tájékozódjunk e felől.

A finom ízű olajokból egy-két evőkanállal minden nap gazdagíthatjuk ételeinket, a nem éppen jóízű, de szintén gyógyhatású olajokhoz pedig kapszulázott formában juthatunk hozzá. Válogassunk a növényi olajok gazdag tárházában – fedezzük fel a szőlőmag-, a gránátalma-, a homoktövis-, az olíva-, a szezámmag-, vagy éppen a lenmag olaját, biztosan találunk kedvünkre valót.

  • Semmit sem ér az egészséges táplálkozás, ha túl sok alkoholt iszunk

    Egy új tanulmány 12 ezer 18 és 64 év közötti felnőtt alkoholfogyasztási és étkezési szokásait vizsgálva megállapította, hogy a mértéktelen […]

  • Próbálta már gyomorégés ellen az almasűrítményt?

    Az alma fogyasztása nagyon egészséges, jótékonyan hat a szív- és érrendszer működésére, antioxidáns- és daganatellenes hatással rendelkezik, csökkenti a koszorúér […]

  • A csiripelő csengőhangok ártanak a madaraknak

     Brownsea-szigetre látogató turisták telefonjukon játsszák le a kecskefejő madár hangját, hogy magukhoz csalogassák és lefényképezzék az állatokat – mondta a […]

  • Aracely Arambula nem tart igényt volt férje segítségére

    A mexikói színésznő két éve vált el énekes férjétől, és magára maradt két kisfiával. A volt férj semmilyen támogatást nem […]