Élelmiszerek, melyek hosszú távon okoznak elhízást

Minél több feldolgozatlan növényi élelmiszert „rágcsálunk”, annál nagyobb valószínűséggel őrizhetjük meg ideális testsúlyunkat, állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya. Ezzel szemben a hús, a hasábburgonya, és a cukrozott üdítők fogyasztása hozzájárulnak ahhoz, hogy az évek alatt folyamatosan rakódjanak ránk a plusz kilók, és hozzájárulnak a korral járó súlygyarapodáshoz.

Az hogy milyen mértékben rakódnak ránk az extra zsírpárnák függ az anyagcserénktől is, de alapvetően az határozza meg, hogy annyi kalóriát viszünk-e be szervezetünkbe, amennyit energia formájában el is használunk. Ha ennél folyamatosan többet eszünk, akkor az már ránk rakódik.

A Harvard School of Public Health (Harvard Közegészségügyi Iskola) amerikai kutatói 12-20 éven keresztül követték nyomon több mint 120 ezer ember életmód és étkezési szokásait. A résztvevők fizikai aktivitásáról, étrendjéről, tévénézési szokásáról, alkoholfogyasztásáról, és alvási idejéről részletes feljegyzést készítettek kétévente. Testtömegüket minden negyedik évben mérték meg.

A kutatók úgy találták, hogy kisebb volt a súlygyarapodás azoknál, akik fokozták a fizikai aktivitásukat. Azok, akik hat óránál kevesebbet vagy nyolc óránál többet aludtak, szintén gyarapodott a súlyuk. A tévénézés is nehezebbé teszi az embereket, ez a résztvevőknél is megmutatkozott.

Az élelmiszerek közül a leghizlalóbbnak a burgonyacsipszek, a feldolgozott és feldolgozatlan vörös húsok, és a cukrozott üdítők bizonyultak, átlagosan fél vagy ennél több kilót híztak a résztvevők egy négyéves periódus alatt. A hasábburgonya átlagosan több mint1,5 kiló súlytöbbletet eredményezett.

Ezzel szemben, azok, akik több zöldséget, gyümölcsöt, kevésbé feldolgozott élelmiszert, magasabb rosttartalmú ételeket és több joghurtot fogyasztottak, nem csak hogy nem híztak, hanem még fogytak is a négy év alatt. A joghurtnak köszönhetően például átlagosan 37 dekagrammot.

Az erősen feldolgozott élelmiszerek további hátránya, hogy nem okoznak megfelelő jóllakottságérzetet, ezért ráadásul még többet fogyasztunk el belőlük. A kutatók úgy vélik, hogy igenis léteznek jó és rossz élelmiszerek, és utóbbiakat jobb, ha elhagyjuk az életünkből. –forrás: NIH-National Institutes of Health

 

Random Posts

  • Veszélyeztetett aligátorokat engedtek a szabadba

    Tizennyolc fogságban született és nevelkedett kínai aligátor kezdhet új életet természetes környezetében, a Jangce folyóban – adta hírül a kelet-kínai […]

  • Az éghajlatváltozás pecsételhette meg a neandervölgyi ember sorsát

    Az éghajlatváltozás pecsételhette meg a neandervölgyi ember sorsát – állítják amerikai antropológusok, akik vizsgálataikról a Human Ecology című folyóiratban számoltak […]

  • Utazás kedvenceinkkel

    Sok gazdi nehezen tudja eldönteni, hogy a nyaralásra magával vigye-e kedvencét, vagy inkább hagyja odahaza, míg ő a szabadságát tölti. […]

  • Emésztőrendszeri panaszokra próbálta már a narancshéj teát?

    A citrusfélék fogyasztása különösen egészséges. Mindenki tudja, hogy gazdagok C-vitaminban, de ezen a fontos vitaminon kívül még számos értékes egészségvédő […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.