Élelmiszerek, melyek hosszú távon okoznak elhízást

Minél több feldolgozatlan növényi élelmiszert „rágcsálunk”, annál nagyobb valószínűséggel őrizhetjük meg ideális testsúlyunkat, állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya. Ezzel szemben a hús, a hasábburgonya, és a cukrozott üdítők fogyasztása hozzájárulnak ahhoz, hogy az évek alatt folyamatosan rakódjanak ránk a plusz kilók, és hozzájárulnak a korral járó súlygyarapodáshoz.

Az hogy milyen mértékben rakódnak ránk az extra zsírpárnák függ az anyagcserénktől is, de alapvetően az határozza meg, hogy annyi kalóriát viszünk-e be szervezetünkbe, amennyit energia formájában el is használunk. Ha ennél folyamatosan többet eszünk, akkor az már ránk rakódik.

A Harvard School of Public Health (Harvard Közegészségügyi Iskola) amerikai kutatói 12-20 éven keresztül követték nyomon több mint 120 ezer ember életmód és étkezési szokásait. A résztvevők fizikai aktivitásáról, étrendjéről, tévénézési szokásáról, alkoholfogyasztásáról, és alvási idejéről részletes feljegyzést készítettek kétévente. Testtömegüket minden negyedik évben mérték meg.

A kutatók úgy találták, hogy kisebb volt a súlygyarapodás azoknál, akik fokozták a fizikai aktivitásukat. Azok, akik hat óránál kevesebbet vagy nyolc óránál többet aludtak, szintén gyarapodott a súlyuk. A tévénézés is nehezebbé teszi az embereket, ez a résztvevőknél is megmutatkozott.

Az élelmiszerek közül a leghizlalóbbnak a burgonyacsipszek, a feldolgozott és feldolgozatlan vörös húsok, és a cukrozott üdítők bizonyultak, átlagosan fél vagy ennél több kilót híztak a résztvevők egy négyéves periódus alatt. A hasábburgonya átlagosan több mint1,5 kiló súlytöbbletet eredményezett.

Ezzel szemben, azok, akik több zöldséget, gyümölcsöt, kevésbé feldolgozott élelmiszert, magasabb rosttartalmú ételeket és több joghurtot fogyasztottak, nem csak hogy nem híztak, hanem még fogytak is a négy év alatt. A joghurtnak köszönhetően például átlagosan 37 dekagrammot.

Az erősen feldolgozott élelmiszerek további hátránya, hogy nem okoznak megfelelő jóllakottságérzetet, ezért ráadásul még többet fogyasztunk el belőlük. A kutatók úgy vélik, hogy igenis léteznek jó és rossz élelmiszerek, és utóbbiakat jobb, ha elhagyjuk az életünkből. –forrás: NIH-National Institutes of Health

 

  • Cukorbetegen is vállalhatunk kisbabát

    Cukorbetegséggel együtt élő nőnek is születhet egészséges gyermeke, mindössze plusz odafigyelésre van szükség a teherbe esés előtt, és a terhesség […]

  • A testmozgás javítja a Parkinson-kórban szenvedők kondícióját

    A testmozgás – beleértve a futópados edzést, a nyújtást és a rezisztencia gyakorlatot – javítja a járás sebességét, az izomerőt […]

  • Hugh Grant támogatja a hasnyálmirigyrák elleni harcot

    Az egyik legismertebb angol színész egy brit hasnyálmirigyrák ellenes szervezet támogatója és védnöke lett. A BAFTA és Golden Globe-díjas színésznek […]

  • Fájdalomenyhítés természetes módszerekkel

    A fájdalom mindannyiunk életének meghatározó része, befolyásolja mindennapjainkat, teljesítményünket. Különösen a krónikus fájdalmak, köszvény, ízületi gyulladás tudja megkeseríteni az ember […]