Egy természetes immunerősítő: a béta-glükán

shiitakeA béta-glükán egy rostfajta, melyet baktériumok és gombák –shiitake, reishi – sejtfalában, zöldmoszatban, valamint árpában, zabban, rozsban, sütőélesztőben találunk.  A béta-glükán tartalmú élelmiszereket már évezredek óta használják az egészség javítására. Mint aktív komponenst azonban csak később sikerült izolálni, de így is immáron több mint 150 éve kutatják a gyógyhatásait.

A béta-glükán számos egészségvédő hatással rendelkezik:

  • csökkentheti a káros koleszterinszintet, a koszorúér-betegség kockázatát, védi a szívet
  • segíthet a vércukorszint kontrollálásában
  • mérsékelheti az allergiás reakciókat
  • hatékony lehet a fertőzéses betegségek leküzdésében, az antibiotikumoknak ellenálló bakteriális és a légúti betegségeket okozó vírusok legyőzésében

A kutatók figyelmét elsősorban immunerősítő és rákellenes hatásával hívta fel. Többféle béta-glükán létezik, egyik típusa, a lentinán, mely a shiitake gombában található, csökkentheti a rákos sejtek aktivitását, gátolhatja a tumorfejlődést, és a rákellenes kezelések nem kívánt mellékhatásait. A béta-glükánt hatékonynak találták gyomor-, vastagbél – és emlőrák elleni kezelések során is, ugyanis nem csupán a rákos sejtek működését gátolja, hanem egyúttal testünk természetes védekezőképességét is helyreállítja, illetve serkenti.

Bár többféle béta-glükán létezik, s ezek immunrendszerre gyakorolt hatása változó lehet, érdemes az egészséges táplálkozás részévé tenni, akár étrendkiegészítő, akár természetes forrásainak fogyasztása által, mivel jelentős szerepe lehet nem csak a megfázással járó, hanem a komolyabb betegségek megelőzésében és legyőzésében is.

Fotó (shiitake): pixabay.com