Ilyen a májbarát étkezés!

Szervezetünknek sokféle tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy el tudja látni mindennapi teendőit. A megfelelő tápanyagok legfőbb forrásai a zöldségek, gyümölcsök, fehérjék, és ezen kívül a megfelelő folyadékbevitel is nagyon fontos. Ha étrendünk mindezeket tartalmazza, akkor beszélhetünk kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásról.

beautiful-salad-1306016Ha egészségtelenül táplálkozunk, akkor ingerültté, fáradékonnyá válunk, és szellemileg is lelassulunk. A megfelelő étrend mellett viszont energikusabbnak és boldogabbnak fogjuk érezni magunkat.

Ha úgy kívánunk étkezni, hogy közben szem előtt akarjuk tartani májunk egészségét is, akkor étrendünknek sok gyümölcsöt, zöldséget kell tartalmaznia. Az állati eredetű fehérje és zsír, szénhidrát és növényi fehérje aránya 30-50-20 % legyen, hacsak egészségi okokból, cukorbetegség, vagy vesebetegség miatt más étrendet nem követel a szervezetünk.

A máj egészségét védjük azzal, ha sok antioxidánst fogyasztunk, és kerüljük a túlzott alkoholfogyasztást.

Az A-vitaminban gazdag élelmiszerek, mint a máj, édesburgonya, sárgarépa, tej, tojássárgája, és mozzarella sajt szintén a májat támogatják.

A citrusfélékben, paprikában, gabonafélékben található C-vitamin, valamint az olajos magvakban, növényi olajokban, mangóban és brokkoliban lévő E-vitamin kiváló antioxidánsok a máj számára.

A máj az anyagcsere központi szerve, csaknem 500 funkcióját sorolták fel, többek között méregteleníti testünket, lebontja a mérgeket és a gyógyszereket, raktározza a zsírban oldódó vitaminokat, termeli a zsíremésztéshez szükséges epét, a véralvadáshoz szükséges prothrombint, az aminosavak anyagcseréjének legfontosabb szerve, vasraktár, elraktározza a szénhidrátokat glikogén formájában, és glükózt állít elő.

Akinek beteg a mája, annak speciális diétára van szüksége, amely támogatja, és nem terheli túl a máj működését. Fontos, hogy orvos vagy dietetikus segítségével állítsuk össze a pontos étrendet. A fehérjék általában segítik a szöveti regenerációt, ám egy súlyosan károsodott máj nem képes a fehérjét kellően feldolgozni, ezért a fehérje fogyasztást ilyen esetben csökkenteni kell, annak érdekében, hogy ne halmozódjanak fel olyan salakanyagok a szervezetben, melyek káros hatással lehetnek az agyra. A túlzott fehérjecsökkentés sem célszerű azonban, mert egyes aminosavak hiánya problémát okozhat a szervezetben.

A szénhidrátokat glikogén formájában raktározzuk, és hogy ezek az energiaraktárak ne merüljenek ki, fontos a szénhidrátbevitel fokozása. A zsírbevitelt feltétlenül mérsékelni kell. Fontos, a kellő vitaminfogyasztás, főként a B-komplex vitaminok bevitele. Naponta nem ajánlott 1500 mg-nál több só fogyasztása, mert a só fokozza a vízvisszatartást, és a folyadék felhalmozódása a májban is duzzanatot okozhat. Májgyulladás esetén is kerülni kell a zsíros ételeket, de fontos a kellő fehérje-, vitamin- és kalóriabevitel.

A máj védelme érdekében a legfontosabb dolog, a szeszes italok kerülése! A gyógynövények közül válasszuk a máriatövist a máj regenerálásának támogatására.-forrás: PRLog.Org, MedlinePlus, U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health, fotó: Lya Astrid

  • Ne tornázzunk, ha ágynak dönt a betegség

    A hideggel együtt a megfázások ideje is elérkezett. Akik rendszeresen tornáznak, sokszor még akkor sem szívesen hagyják ki a testedzést, ha folyik az orruk, köhögnek […]

  • Fehérjében gazdag reggelivel segíthetjük fogyásunkat

    Egy új amerikai tanulmány szerint a fehérjében gazdag reggeli csökkenti az étvágyat. Miközben a legtöbb amerikai ember ebédre és vacsorára […]

  • B12 és folsav: a vörösvértestek egészségéért

    A B12-vitamin, más néven kobalamin a folsavval együtt az egészséges vörösvértestek képződéséhez elengedhetetlenül fontos. Ahhoz, hogy a szervezet felvehesse a […]

  • Mi az összefüggés a mazsola és szájüregünk egészsége között?

    A szájüregi betegségek, ínybetegségek, fogszuvasodás és a fogak elvesztése, több embert érint, mint bármely más egészségi probléma. Ezek a betegségek […]