3 betegség, melyek kockázatát csökkentheti a narancslé

A citrusfélék fogyasztásával értékes antioxidáns vegyületekhez juthatunk, ún. citrus-flavonoidokhoz, melyek különösen hasznosak lehetnek, ha szeretjük a zsíros ételeket.

A citrusfélék csökkenthetik az elhízással összefüggő betegségek – a cukorbetegség, a szívbetegség és a zsírmáj – kockázatát, állítja az UNESP brazil egyetem kutatása.

Ezen betegségek kialakulása összefüggésbe hozható az oxidatív stresszel és az azzal kapcsolatos gyulladással. Amikor zsíros ételt fogyasztunk, a zsírsejtjeink sejtkárosító hatású oxigéngyököket termelnek. A zsírsejtek növekedésével – ami a túlsúlyos embereknél jellemző – a káros oxigéngyökök mennyisége is növekszik, ami gyulladáshoz és betegségekhez vezet.

Ám a citrusfélékben megtalálható antioxidánsok, a citrus flavonoidok, segítenek az oxigéngyökök és az oxidatív stressz csökkentésében. A kutatásban hatásukra több mint felére csökkent a sejtkárosodást jelző molekulák száma.

A kutatók szerint vélhetően azok számára is hasznos a citrusfélék fogyasztása, akik ugyan nem túlsúlyosak, ellenben sok zsírt tartalmaz az étrendjük.

A legjobb módja annak, hogy citrus flavonoidokhoz jussunk, ha folyadék formájában fogyasztjuk őket, ezért jelent kiváló választást a narancslé, mert ez nagy mennyiségben tartalmazza ezeket az összetevőket.-forrás: VOA News, fotó: Pixabay

 

Random Posts

  • Túrógombóc

    Fél kiló tehéntúrót átpasszírozunk. Hozzáadunk két egész tojást, csipetnyi sót, egy csomag vaníliás cukrot, egy csapott evőkanál kristálycukrot, és két […]

  • A tobzoskavadászat 150 százalékkal nőtt mintegy 40 év alatt

    A tobzoskák vadászata 150 százalékkal nőtt Közép-Afrika erdőségeiben az 1970-es évektől 2014-ig – állapította meg egy nemzetközi kutatócsoport.     Az egyetemi […]

  • A hosszú élet titkát őrzi egy apró görög sziget

       Az apró sziget 65 évnél idősebb lakóinak bevonásával készült vizsgálat szerint a helyiek átlagosan egy évtizeddel tovább élnek, mint […]

  • Az ember, és nem klímaváltozás okozta az ausztrál megafauna vesztét

    Új bizonyítékok támasztják alá, hogy Ausztrália egykori hatalmas és lenyűgöző állatfajainak sorsát nem a klímaváltozás, hanem az ember pecsételte meg. […]