Melyik fehérje csökkenti a cukorbetegség kockázatát?

A kettes-típusú cukorbetegség kialakulása szempontjából egyáltalán nem mindegy, milyen forrásból származó fehérjét fogyasztunk. Ezt már több tanulmány is megállapította, a Kelet-Finnországi Egyetem új tanulmánya pedig még inkább megerősítette ezt a felfedezést.  A kutatók szerint a növényi fehérjék csökkentik a kettes-típusú cukorbetegség kockázatát, míg a húsban gazdag étkezés növeli. Azaz, a húsokat érdemes növényi fehérjére cserélni, ha mérsékelni szeretnénk a betegség rizikóját.

Bár a növényi fehérjét fogyasztó férfiaknál az egészséges életmód is igen jellemző, ez önmagában nem magyarázza a csökkent kockázatot. A legtöbb növényi fehérjét – gabonákat, burgonyát, és egyéb zöldségeket – fogyasztó férfiaknál a betegség kialakulásának kockázata 35 százalékkal kisebb azokhoz képest, akik a legkevesebb növényi fehérjét építik be az étrendjükbe. Már azzal is 18 százalékkal csökkenthető a rizikó, ha nagyjából 5 grammnyi állati fehérjét növényire cserélünk, ugyanis ezek fogyasztása kapcsolatba hozható a csökkent vércukorszinttel.

A kutatók szerint a húsevés és a betegség emelkedett kockázata között a kapcsot nem az állati fehérje, hanem valószínűleg a hús egyéb összetevői jelentik, önmagában nem az állati fehérje emeli a rizikót. A tojásfogyasztással kapcsolatban a kutatók ugyanarra az eredményre jutottak, mint korábban: ha többet eszünk, kisebb a cukorbetegség kockázata.

A kutatók szerint a kettes-típusú cukorbetegség megelőzésében fontos szerepe lehet, ha étrendünkben a növényi fehérjéket állítjuk előtérbe.forrás: ScienceDaily, fotó: Pixabay

Random Posts

  • A cukorbetegség kialakulásának kockázata kedvenceinknél

    Kedvenceinknél a cukorbetegség kialakulásában genetikai és környezeti tényezőknek egyaránt szerepe van, a betegség kockázata pedig az életkorral nő. Cicáknál a […]

  • A növények képesek mérsékelni a felmelegedést

    A Helsinki Egyetem és az IIASA új tanulmánya szerint a növények képesek az éghajlatváltozás mérséklésére azáltal, hogy a hőmérséklet melegedésével […]

  • Akire mindig emlékezni fogunk: Peter Falk

    Korosztálytól függetlenül mindannyiunk kedvence volt. Számos filmben játszott, mégis számunkra ő a ballonkabátos, szivarozó Columbo nyomozó, aki régi járgányával jelenik […]

  • Kihalhatott a Darwinról elnevezett béka

    Nagy valószínűséggel kihalt Darwin hegyesorrú békája vagy más néven Darwin béka. A jellegzetes, csúcsos orrú békát Charles Darwin fedezte fel […]