• Spenótos-rikottás tortilla

    Hozzávalók: Olaj vagy vaj Egy kis fej vöröshagyma Fokhagyma-krém 20-25 dkg rikotta 1 pohár tejföl (140 gr) Készen kapható, puha […]

  • A legegyszerűbb házi kenyér

    70 dkg lisztet, egy zacskó instant élesztőt, és egy kávéskanál sót összekeverünk. Annyi langyos vizet engedünk hozzá, hogy lágy tésztát […]

  • Tartármártás

    4 db nyers tojássárgájához lassan csurgatva 1,5 dl napraforgó olajat keverünk. Ehhez a sűrű mártáshoz hozzákeverünk két poharas tejfölt, egy […]

  • Szendvicskrémek

    A finom szendvicskrémeket frissen vagy hűtve fogyaszthatjuk, ha nem fogynak el, akkor a hűtőben tárolhatók akár több napig is – […]

  • Házi savanyúságok

    Cékla 3 kg céklát alaposan megmosva felteszünk főzni. Amikor már megpuhult, meghámozzuk, és uborkareszelőn vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, majd őrölt […]

  • Házi lekvárok

    Szilvalekvár 5 kg jól megmosott szilvát kimagozunk, ledarálunk. Beletesszük lábosba, és legalább 6 órán át főzzük a legkisebb  lángon, időnként […]

  • Zöldbab főzelék

    Fél kg apróra vágott zöldbabot (nyáron nem mirelitet használunk) egy fej összevágott vöröshagymával pár percig dinsztelünk olajon. Egy csapott evőkanál […]

  • Túrógombóc

    Fél kiló tehéntúrót átpasszírozunk. Hozzáadunk két egész tojást, csipetnyi sót, egy csomag vaníliás cukrot, egy csapott evőkanál kristálycukrot, és két […]

  • Töltött patisszon

    Hozzávalók (kb. 3 személyre): egy nagyobb patisszon, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 3 db zöldpaprika, két poharas tejföl, két […]